Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái

19/06/2018 13:54

Miếng thịt thơm lừng, giòn rụm chấm với chút nước mắm mè khiến cả nhà đều thích mê.

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt ba chỉ

- Dầu điều

- 1 túi bột chiên giòn 600 gr

- Nước mắm ngon

- Trứng gà

- Đường, tiêu, dầu ăn, ngò rí, mè rang, chanh, tỏi ớt băm nhuyễn

Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái - Ảnh 1

Cách làm:

Cho 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu, 30ml nước mắm ngon, 1 quả trứng gà, tất cả đánh đều lên rồi đổ vào thịt. Tiếp đó cho 1 thìa canh dầu điều vào trộn lên để thịt thấm gia vị. Ướp trong vòng 30 phút.

Sau đó, trải bột chiên giòn ra 1 đĩa lớn, lăn thịt vào bột, lăn nhiều lần cho bột bám đều tất cả các phần da và thịt.

Cho dầu vào chảo nóng, vặn lửa vừa và bắt đầu chiên thịt. Bạn chú ý lật liên tục để miếng thịt chín vàng đều. Đặc biệt, chiên phần mặt da heo cho lâu chút, đến khi thấy bề mặt da đã nổ đều hết là được. Gắp thịt ra giấy thấm dầu, để nguội, cắt vừa miếng.

Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái - Ảnh 2

Cách pha nước chấm:

1 thìa canh đường, 1 xíu bột ngọt, 3 thìa canh nước, 1 thìa canh nước cốt chanh quậy đều cho đường tan ra, rồi cho 3 thìa canh nước mắm ngon, quậy đều lên, cho tỏi băm, ớt băm, rau ngò rí băm, 2 thìa cafe mè trắng rang.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi
Thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi ngon khó cưỡng, quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp. Đây chắc chắn...
XEM TIẾP
Cả nhà tôi đã bị "đổ gục" với món thịt chiên được làm theo cách này
Món thịt chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn...
XEM TIẾP
Thịt chiên làm theo kiểu này giòn bên ngoài mềm bên trong ngon tuyệt cú mèo
Để món thịt chiên của bạn không bị khô xác thì hãy làm theo cách này nhé!
XEM TIẾP
can-long-nhiep-vien-moi-ngay-dua-don-con-bang-xe-dap
Tài tử phim 'Diên Hy Công Lược' chia sẻ những khoảnh khắc đời thường của anh, khiến khán giả thích... ...
tuyen-thu-viet-mung-tran-thang-malaysia-theo-phong-cach-viking
Cách ăn mừng quen thuộc của tuyển Việt Nam được lặp lại sau trận thắng 2-0 ở Mỹ Đình.
cau-be-ngat-ngay-sau-khi-hon-co-hang-xom
Sau khi trao nụ hôn đầu tiên cho cô bé nhà bên, chàng trai đã phấn khích đến mức gần... ...
loat-hang-hieu-moi-sam-tien-ty-cua-ngoc-trinh
Ngọc Trinh liên tục săn lùng các mẫu giày và túi của các thương hiệu lớn, giá từ vài chục... ...
4-cach-pha-nuoc-cham-cuc-nhanh-an-la-ghien
Món ăn sẽ tăng thêm phần ngon nếu có được nước chấm hấp dẫn. Và 4 loại nước chấm sau... ...
phuong-oanh-toi-thich-dan-ong-co-chieu-sau-tam-hon
Nữ diễn viên "Quỳnh Búp Bê" chia sẻ về tình yêu, chuyện kết hôn và làm đẹp.
4-bien-tau-don-gian-nang-tam-cho-toc-duoi-ngua
Áp dụng vài thao tác nhanh gọn, giúp kiểu tóc cơ bản bớt nhàm chán, đơn điệu.
phan-ung-het-hon-cua-be-khi-thay-me-bien-hinh-bang-mat-na-duong-da
Khuôn mặt kỳ lạ và đáng sợ của mẹ khiến các bé đi từ ngạc nhiên tới sợ hãi và... ...
man-di-dam-cuoi-chat-phat-ngat-cua-hoi-ban-than-khien-dan-mang-cuoi-bo
Loạt dép tổ ong đủ màu nổi bật cùng 'quyển' tiền mừng cưới bá đạo của hội bạn thân khiến... ...
canh-tuong-chua-tung-xuat-hien-tren-sa-mac-a-rap-gay-bao-cong-dong-mang
Đoạn clip ghi lại cảnh tượng giống như ngày tận thế trên sa mạc Ả Rập Xê Út đã nhanh... ...
anh-duc-bi-tinh-cu-lam-vy-da-phan-biet-doi-xu-vi-xau
Lý Do khiến Lâm Vỹ Dạ phân biệt đối xử giữa Anh Đức và Trịnh Thăng Bình khiến Trấn Thành... ...
cuoc-song-hanh-phuc-o-canada-cua-cap-doi-chong-xau-vo-xinh-sau-4-nam-ket-hon
Bỏ ngoài tai mọi lời gièm pha, dị nghị của một số người xung quanh, Trần Lâm (1991) bị thương... ...