Trang chủ Nấu gì hôm nay

Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái

19/06/2018 13:54

Miếng thịt thơm lừng, giòn rụm chấm với chút nước mắm mè khiến cả nhà đều thích mê.

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt ba chỉ

- Dầu điều

- 1 túi bột chiên giòn 600 gr

- Nước mắm ngon

- Trứng gà

- Đường, tiêu, dầu ăn, ngò rí, mè rang, chanh, tỏi ớt băm nhuyễn

Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái - Ảnh 1

Cách làm:

Cho 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tiêu, 30ml nước mắm ngon, 1 quả trứng gà, tất cả đánh đều lên rồi đổ vào thịt. Tiếp đó cho 1 thìa canh dầu điều vào trộn lên để thịt thấm gia vị. Ướp trong vòng 30 phút.

Sau đó, trải bột chiên giòn ra 1 đĩa lớn, lăn thịt vào bột, lăn nhiều lần cho bột bám đều tất cả các phần da và thịt.

Cho dầu vào chảo nóng, vặn lửa vừa và bắt đầu chiên thịt. Bạn chú ý lật liên tục để miếng thịt chín vàng đều. Đặc biệt, chiên phần mặt da heo cho lâu chút, đến khi thấy bề mặt da đã nổ đều hết là được. Gắp thịt ra giấy thấm dầu, để nguội, cắt vừa miếng.

Ngon mê ly bữa cơm cuối tuần với món thịt chiên giòn kiểu Thái - Ảnh 2

Cách pha nước chấm:

1 thìa canh đường, 1 xíu bột ngọt, 3 thìa canh nước, 1 thìa canh nước cốt chanh quậy đều cho đường tan ra, rồi cho 3 thìa canh nước mắm ngon, quậy đều lên, cho tỏi băm, ớt băm, rau ngò rí băm, 2 thìa cafe mè trắng rang.

Chén sạch nồi cơm với thịt chiên sốt bơ tỏi thơm nức mũi
Thịt rán ngũ vị sốt bơ tỏi ngon khó cưỡng, quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm lan tỏa khắp căn bếp. Đây chắc chắn...
XEM TIẾP
Cả nhà tôi đã bị "đổ gục" với món thịt chiên được làm theo cách này
Món thịt chiên giòn ăn kèm tỏi phi vàng thơm phức và nước mắm chua ngọt chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn...
XEM TIẾP
Thịt chiên làm theo kiểu này giòn bên ngoài mềm bên trong ngon tuyệt cú mèo
Để món thịt chiên của bạn không bị khô xác thì hãy làm theo cách này nhé!
XEM TIẾP
Ngày: 19/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục (kg)  70.000 TP.HCM
 Đậu que (kg)  25.000 TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  12.000 TP.HCM 
 Cải bó xôi (kg)  25.000 TP.HCM 
 Khoai mỡ (kg)  25.000TP.HCM 
Đùi gà công nghiệp (kg) 70.000TP.HCM
Bòn bon (kg) 60.000TP.HCM
Quýt (kg) 40.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Cá bạc má (kg) 58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Bò úc viên gói 500g (gói) 50.000TP.HCM
Đường trắng gói 1kg (gói) 16.900TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Su su (kg) 3.000TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó)8.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu Củ (kg) 7.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg)9.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 8.000TP.HCM
Ớt sừng Bến Tre (kg) 18.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 23.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM