Mùa mướp, phải thử ngay món canh mướp ngọt mát siêu ngon này

17/05/2019 05:00

Bữa cơm ngày hè không thể thiếu các món canh, đặc biệt là món canh mướp có vị thanh mát như canh mướp nấu ngao này!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh mướp này:

500g ngao

1 quả mướp

1 quả trứng

1 mẩu gừng

Một ít muối

Chế biến:

Mướp bào vỏ, rửa sạch rồi thái khối.

Đun sôi một nồi nước, cho ngao đã sơ chế sạch vào đun cho đến khi ngao mở miệng. Cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi khác, thêm gừng băm vào xào thơm sau đó đổ mướp vào xào qua.

Thêm ngao và nước ngao đã luộc vào đun sôi. Đập trứng vào bát, đánh tan sau đó đổ vào nồi canh mướp và khuấy đều.

Nêm thêm chút muối cho vừa ăn là được.

Thành phẩm:

Mướp là loại thực phẩm phổ biến vào mùa hè. Mướp có vị ngọt, mát giúp giải nhiệt, làm mát máu và giải độc. Ăn nhiều mướp còn giúp bảo vệ da là làm trắng da. Khi kết hợp mướp với ngao sẽ tạo nên món canh mướp nấu ngao có vị mặn ngọt vô cùng thanh mát, dễ ăn.

Chúc bạn thành công và có món canh mướp thật ngon cho bữa tối!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
2 cách nấu canh cá ngon đơn giản mà không bị tanh
Canh cá sẽ mất ngon nếu bị tanh và nát. Vậy cách nấu canh cá như nào để tránh được những tình trạng đó. Cùng...
XEM TIẾP
Canh khổ qua nhồi thịt ngon khó cưỡng với vị đắng nhẹ đặc trưng
Canh khổ qua (mướp đắng) là một món ngon dễ ăn và đưa cơm, với hương vị ngon từ thịt cùng vị đắng nhẹ đặc...
XEM TIẾP
Canh rau muống để lâu có màu xanh đen là nhiễm hóa chất, chuyên gia khẳng định: Sai lầm!
Mùa hè đến cũng là lúc người Việt chọn lựa rau muống là thực phẩm để sử dụng mỗi ngày. Tuy nhiên, đâu là rau...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM