Mời ăn thử 1 lần không ngờ món thạch này lại trở thành "hot" với cả công ty tôi

15/05/2019 05:00

Cách làm thạch cực đơn giản nhưng hứa hẹn sẽ là món ngon mùa hè này.

Cách làm thạch trái cây

Nguyên liệu

1 lít nước

12g bột rau câu loại Konnyaku

Trái cây theo mùa

20g nước cốt dừa

400g đường

Cách làm

Cho 1 lít nước, đường và bột rau câu vào tô, khuấy đều cho bột và đường tan. Ngâm hỗn hợp khoảng 30 phút. Đỗ hỗn hợp rau câu vào nồi, đặt lên bếp đun sôi thì giảm nhỏ lửa. Chia rau câu làm 4 phần, giữ lại ¼ trong nồi còn lại đổ ra âu. Sau đó cho 10g nước cốt dừa vào khuấy đều.

Đổ vào khuôn đợi cho rau câu se mặt.

Thái nhỏ trái cây.

Cho 2/3 lượng rau câu ở âu vào nồi, đun sôi trở lại rồi đổ phần trái cây đã cắt nhỏ vào, khuấy đều.

Khi phần rau câu cốt dừa đã se mặt thì đổ phần rau câu trái cây vào.

Tiếp tục đổ nốt lượng rau câu còn lại vào sau đó cho 10g nước cốt dừa vào khuấy đều cho tan. Khi phần rau câu trái cây se mặt thì đổ nốt phần rau câu cốt dừa lên trên.

Đợi nguội thì đặt vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ cho thạch đông. Lấy ra cắt miếng vừa ăn.

Món thạch rau câu thơm mát, giòn giòn lại điểm thêm vài miếng trái cây theo mùa hứa hẹn sẽ là món ngon cho mùa hè này. Phần trái cây bạn hoàn toàn có thể linh hoạt thay đổi để phù hợp với khẩu vị gia đình nhé!

Chúc bạn thành công và có món thạch rau câu thật ngon nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm thạch dừa ngon tươi mát cho ngày hè
Thạch dừa được xem là một món tráng miệng khoái khẩu trong mỗi gia đình. Ngày hè nóng bức được cắn một miếng thạch dừa...
XEM TIẾP
Không còn nghi ngờ gì nữa, đây chính là món thạch rau câu hot nhất mùa hè năm nay!
Không ít chị em đã phải xuýt xoa rằng món thạch rau câu này đẹp đến nỗi "không nỡ ăn"! Cùng tìm hiểu bí mật...
XEM TIẾP
Nắng lên tôi làm thạch sương sáo sữa, ngày nào cũng hết cả nồi to!
Khác với các món chè, thạch sương sáo sữa làm rất nhanh, ăn mát mà ít ngọt nên cả gia đình tôi đều yêu thích!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM