Nguyên liệu làm mì trộn thịt bò

400g mì khô

200g thịt bò

4 quả ớt sừng, 4 tép tỏi, 2 cây hành lá

3g muối, 5g đường trắng, 30ml dầu hào, 30ml nước tương, 30ml dầu ớt, 15ml dầu mè, 15ml giấm

Một ít lạc rang giã dập

Mẹo nấu mì trộn bò băm nhanh thần tốc cho người bận rộn - Ảnh 1

Thưởng thức mì trộn thịt bò băm giàu dinh dưỡng và tiện lợi (Ảnh minh họa)

Cách làm mì trộn thịt bò đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Ớt xanh ớt đỏ băm nhỏ, tỏi băm nhỏ. Thịt bò rửa sạch băm nhỏ cho vào bát, ướp thịt bò với ít muối, xì dầu và rượu nấu ăn trong một lúc.

Bước 2: Bạn lấy một bát tô, pha nước trộn bằng cách cho 3g muối, 5g đường, 30ml nước tương, 30ml dầu hào, 15ml giấm, 30ml dầu ớt và 5ml dầu mè vào trộn đều. Mì luộc chín vớt ra để ráo nước sau đó cho vào bát nước trộn.

Bước 3: Bạn đun nóng chút dầu ăn trong chảo, đổ ớt và tỏi vào xào thơm sau đó đổ thịt bò vào đảo tơi. Xào cho thịt bò chín.

Đổ thịt bò xào vào bát mì, thêm chút hành lá thái nhỏ và lạc rang vào trộn đều là xong và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sườn hấp: Món dễ làm, ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe

Sườn hấp: Món dễ làm, ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe

Từng miếng sườn hấp mềm ngọt thấm đều gia vị ngon miệng vô cùng. Món ăn chế biến theo cách hấp lại càng giữ lại được trọn vị ngọt ngon của sườn.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam