Lẩu bò mà nấu kiểu này đảm bảo đậm đà, mềm ngon hết nấc

31/12/2017 04:13

Ngày trời lạnh, có nồi lẩu bò mềm thơm, nóng hổi quyện trong nước sốt thơm lừng thật khó mà cưỡng lại được.

Nguyên liệu làm lẩu bò (phần ăn cho 2 người):

-Thịt bò ngon: 300-350gr

-Đậu hũ chiên: 1 miếng

-Hành tây: 1 củ

-Hành lá: 2 nhánh

-Nấm tùy thích: nấm hương, nấm kim châm...

-Mì shiratake: 1 gói

-Mì udon: 1 gói

-Nước dùng hầm từ xương heo hoặc nước dùng gà: 1 lít

Nước sốt:

-Nước: ½ cốc

-Tương đen: ½ cốc

-Rượu trắng: ¼ chén

-Rượu ngọt mirin: ¼ cốc

-Đường: 1 thìa

Có thể thêm 3-4 quả trứng gà để nhúng vào nước chấm.

Cách nấu lẩu bò:

-Thái thịt bò thành những lát mỏng, rau củ cắt nhỏ vừa ăn.

-Xào sơ thịt bò với một ít hành rồi cho nước dùng vào đun sôi, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Vì lẩu sukiyaki thường có vị mặn mặn ngọt ngọt nên cho thêm một chút đường để nước lẩu ngon hơn.

-Sau khi nước sôi thì cho rau củ vào và ăn ngay sau đó.

-Thịt bò chấm cùng nước nước sốt và nhúng qua trứng gà thì mới ngon đúng điệu được.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Bật mí cách nấu lẩu cua đậm đà, thơm ngon không cưỡng lại được
Vị dịu ngọt tự nhiên của thanh cua cùng nước dùng đậm đà, ăn kèm rau củ tươi ngon sẽ là một nồi lẩu tuyệt...
XEM TIẾP
Xuýt xoa lẩu thái thập cẩm chua cay ngon sôi sục dạ dày
Còn gì tuyệt vời hơn khi cuối tuần cả nhà cùng nhau quây quần bên nồi lẩu thái chua cay thơm nồng hương chanh, sả,...
XEM TIẾP
Cách làm lẩu thập cẩm kiểu Hàn ngon “bá cháy”
Rau củ hầm trong nước dùng gà có vị ngon thanh dịu, mềm, thơm rất dễ ăn khiến ai cũng khó mà chối từ.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM