Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm

02/10/2018 13:00

Với cách chiên gà này đảm bảo bạn sẽ có chiếc đùi gà giòn bên ngoài, thịt ngọt bên trong mà không hề nhiều dầu mỡ.

Nguyên liệu

- 1 cái đùi gà lớn

- 2 thìa canh nước xốt mật ong. Nếu không có nước xốt mật ong có thể thay bằng 2 thìa cà phê hạt nêm trộn cùng 1 thìa canh mật ong.

- 1 quả trứng

- Bột ngô ½ bát cơm

- Bột chiên xù 1 bát cơm

Cách làm

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 1

Bước 1

Pha loãng xốt mật ong cùng 3 thìa canh nước lọc. Nếu dùng hỗn hợp mật ong và hạt nêm thì cũng thêm vào 3 thìa canh nước lọc rồi hòa tan hỗn hợp.

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 2

Bước 2

Đùi gà rửa sạch, để ráo. Nhúng đùi gà vào hỗn hợp xốt mật ong đã pha loãng. Dùng nĩa hoặc mũi dao nhọn xiên vào bề mặt đùi gà để đùi gà ngấm gia vị hơn. Ướp đùi gà trong xốt khoảng 1-2 tiếng. Nếu vội thì có thể chuẩn bị và ướp gà từ tối hôm trước trong ngăn mát tủ lạnh, hôm sau mang gà ra chiên sẽ tiết kiệm được thời gian hơn.

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 3

Bước 3

Chuẩn bị 3 chiếc đĩa hoặc bát lớn có thể đựng được cả cái đùi gà. 1 đĩa đựng bột ngô, 1 đĩa đựng trứng đánh tan, 1 đĩa đựng bột chiên xù. Đùi gà sau khi ướp thì nhúng vào đĩa bột ngô, lăn cho bột áo khắp đùi gà.

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 4

Bước 4

Nhúng đùi gà qua đĩa đựng trứng đánh tan sau đó nhúng vào bột chiên xù sao cho bột phủ đều khắp đùi gà. Bạn có thể lặp lại bước này thêm 1 lần nữa nếu muốn lớp bột dày hơn.

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 5

Bước 5

Làm nóng nồi chiên không dầu (hoặc lò nướng) ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút. Sau đó cho gà vào chiên trong vòng 35 phút, gà chín là khi xiên tăm vào miếng gà không thấy nước đỏ chảy ra.

 Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 6

Cách chiên gà này không tốn nhiều dầu ăn, bạn không cần đứng canh chảo như mọi khi, chỉ cần chuẩn bị gà, ướp, phủ bột và bỏ vào nồi chiên không dầu, rất nhanh chóng là đã có món đùi gà chiên xù với lớp vỏ giòn tan mà bên trong thịt vẫn mềm ẩm. Các bé sẽ rất thích thú với món ăn này đấy.

Không cần chảo ngập dầu mà vẫn làm được gà chiên giòn ngon không thua ngoài tiệm - Ảnh 7

Chúc các bạn thành công!

Gà chiên sốt chanh ngon hấp dẫn
Trong tiết trời giao mùa, những món ăn có vị chua dễ kích thích ngon miệng hơn cả. Gà chiên sốt chanh là gợi ý...
XEM TIẾP
Gà chiên giòn xốt cay thơm ngon tới miếng cuối cùng
Vào bếp làm ngay món gà chiên giòn xốt cay mời cả nhà nào.
XEM TIẾP
Cách làm món gà chiên kiểu mới giòn tan rôm rốp
Gà chiên giòn vốn là món ăn không hề xa lạ với nhiều gia đình, tuy nhiên để món ăn này hấp dẫn hơn, bạn...
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
goc-hon-nhien-ke-gian-dot-nhap-hong-dat-trom-xe-may-gia-chu-tuong-nguoi-nha-con-dinh-ra-mo-cua-giup
Góc hồn nhiên: Kẻ gian đột nhập hòng dắt trộm xe máy, gia chủ tưởng người nhà còn định ra... ...
dinh-cao-song-ao-cua-gioi-tre-khien-nguoi-xem-bat-cuoi
Chỉ bằng vài thao tác những gì mà mọi người nhìn thấy trên mạng lại khác xa thực tế 'một... ...
vo-62-chong-26-tuoi-dap-tra-anti-fan-day-thuyet-phuc
Trước những câu hỏi gay gắt của antifan, vợ 62 - chồng 26 đã mạnh mẽ đối mặt và đáp... ...
hai-hung-anh-chang-tay-khong-leo-treo-o-toa-nha-choc-troi-77-tang
Anh chàng khiến người xem video rùng mình với màn leo trèo ở tòa nhà chọc trời Dubai.
lam-hong-moi-tham-tu-nhien-nho-son-duong-moi-cu-den
Hỗn hợp củ dền với dầu dừa và vaseline giúp cải thiện sắc tố môi tự nhiên.
ngoc-trinh-huong-dan-cach-an-mac-sao-cho-u30-van-nhu-gai-18
Xóa tan nỗi lo tuổi 30 ập đến, chỉ cần bạn biết mặc đẹp như Ngọc Trinh.
nam-thanh-nien-khon-don-vi-treu-cho
Anh chàng vừa chạy vừa cầu cứu nhưng chú chó dường như chẳng để tâm cho lắm.
boss-heo-tram-can-hot-nhat-mang-xa-hoi
Bạn có muốn một em "boss" như thế này không?
cuoi-ngat-voi-qua-tang-dam-cuoi-tu-hoi-ban-than-mam-chau-long-ban-deu-du-ca
Nhóm bạn bè của cô dâu chú rể đã mang đến set đồ tặng đám cưới gồm có: Bát, đĩa,... ...