Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công

16/01/2018 13:00

Nếu bạn lần đầu làm bánh cupcake thì công thức làm bánh cơ bản dưới đây sẽ giúp bạn làm bánh thành công đấy.

Nguyên liệu:
Phần cốt bánh:

40g bột mì

2 quả trứng

30g đường

30g sữa tươi

25g dầu ngô hoặc dầu ăn

Phần kem trang trí:

200g kem tươi (whipping cream)

20g đường bột hoặc đường xay

Cách làm:

Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công - Ảnh 1

Bước 1

Cho sữa tươi và dầu ngô vào âu trộn đều. Rây bột mì vào âu sữa, tiếp đó tách lấy 2 lòng đỏ trứng vào trộn đều. Phần lòng trắng tách riêng sang một âu khác rồi thêm 30g đường vào.
Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công - Ảnh 2

Bước 2

Đánh bông cứng lòng trắng trứng, rồi múc 1/3 lượng lòng trắng trứng vào âu bột trộn đều sau đó đổ tất cả bột vừa trộn vào âu lòng trắng trứng đã đánh cứng còn lại. Bạn trộn nhẹ nhàng để không làm vỡ bọt khí gây xẹp bánh. Đổ bột bánh vào khuôn.
Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công - Ảnh 3

Bước 3

Làm nóng lò nướng rồi cho khay bánh vào nướng ở 150 độ C trong khoảng 30 phút là bánh chín. Lấy bánh ra để nguội bớt là xong. Trong lúc nướng bánh bạn chuẩn bị phần kem trang trí bằng cách cho kem tươi vào âu và thêm đường bột, đánh cho kem bông cứng rồi cho vào túi bắt kem. Bắt kem lên từng chiếc bánh cupcake là được nhé.
Từng chiếc bánh cup cake nhỏ xinh thơm ngọt sẽ là thành quả sau khi vào bếp của bạn. Bánh có phần cốt xốp mềm, phần kem mát ngọt tan chảy ngay trong miệng. Món bánh bạn có thể dùng ăn sáng hay cho các bữa ăn nhẹ.


Công thức làm bánh cupcake cơ bản vụng đến mấy làm cũng thành công - Ảnh 4
Chúc bạn ngon miệng!

Không thể tin được với cách làm bánh bông lan chỉ dùng nồi cơm điện mà bánh xốp mịn chưa từng thấy
Không có lò nướng thì với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện bạn hoàn toàn có thể cho ra chiếc bánh bông...
XEM TIẾP
Bạn hoàn toàn có thể tự làm bánh mì thịt kho ngon bất ngờ theo cách này
Bánh mì thịt kho với phần nhân thịt thơm thơm mùi quế, nước thịt thấm quyện vào lớp bánh mặn mặn ngòn ngọt đậm đà...
XEM TIẾP
Cách làm bánh chuối hấp dẻo trong, béo ngậy ngon ngất ngây
Bánh chuối hấp là một món ăn ngon lại bổ dưỡng với cách làm rất đơn giản. Miếng chuối được bao phủ một lớp bột...
XEM TIẾP
khoanh-khac-than-chet-xoa-dau-co-gai-khien-bao-nguoi-dung-tim
Sự cố khiến cho cô gái lái xe loạng choạng và ngã theo, đầu cô này suýt nằm dưới bánh... ...
thi-sinh-lien-tuc-dung-cham-chuyen-chua-co-con-cua-tran-thanh-va-hari-won-gay-buc-xuc
Thí sinh này thậm chí còn hỏi Trấn Thành 'có năng lực hay bất lực'. Việc hai lần nhấn mạnh... ...
xe-bon-cho-xang-gay-chay-ca-khu-pho-hang-chuc-nguoi-thuong-vong
6 người chết, 19 căn nhà bị cháy trong vụ cháy xe bồn chở xăng trên tuyến quốc lộ 13,... ...
be-1-tuoi-nam-duoi-gam-tau-dang-chay
Bé gái Ấn Độ may mắn không có vết thương nào nghiêm trọng sau khi nằm giữa đường ray trong... ...
3-cach-dung-bot-nghe-giup-thay-doi-dien-mao-trong-mot-thang
Bột nghệ có thể dùng để tẩy trắng răng, trị mụn, làm tóc dày hơn, giúp bạn 'lột xác' hình... ...
dang-dan-chuong-trinh-truc-tiep-bien-tap-vien-len-con-dau-tim-nga-guc-xuong-san
Khi đang dẫn chương trình trên đài truyền hình tỉnh Eskisehir, Thổ Nhĩ Kỳ, biên tập viên Sukru Oytan đột... ...
minh-tu-va-man-ra-mat-cuc-an-tuong-tai-miss-supranational-2018
Ngay từ lần xuất hiện chính thức đầu tiên tại Miss Supranational 2018, Minh Tú đã ghi điểm bởi sự... ...
nam-em-nghen-ngao-ke-ve-cuoc-tinh-dau-thuong-tren-song-truyen-hinh
Những lời tự tình đầy cảm xúc của Nam Em khiến khán giả ngỡ rằng cô nàng đang kể chính... ...
doi-nam-nu-thoat-chet-khi-oto-bay-qua-mat
Chàng trai nhanh tay đẩy mạnh bạn gái sang bên khi 'xe điên' bay vút qua, đâm sầm vào bức... ...
lam-khanh-chi-to-ve-buc-boi-khi-bi-chong-to-hay-ghen
Chồng Lâm Khánh Chi liệt kê những lý do khiến mình phải nói dối vợ là vì phụ nữ rất... ...
nguoi-dan-ong-may-man-bi-2-xe-tai-tong-lien-tiep-van-binh-an-vo-su
Đang lưu thông trên đường, người đàn ông bất ngờ bị 2 chiếc xe tải đâm phải, cả người và... ...
doi-them-tien-sinh-le-va-to-thai-do-kieu-ngao-co-dau-nhan-cai-ket-ngo-ngang
Sau một lúc quỳ gối và liên tục hét lớn 'gả cho anh nhé', chú rể chỉ nhận được cái... ...