Trang chủ Nấu gì hôm nay

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để

14/09/2018 13:00

Thay vì chế biến theo cách cũ bạn có thể làm theo kiểu mới này đảm bảo sẽ có món đậu phụ ngon tuyệt!

Nguyên liệu

1 khuôn đậu phụ

100g thịt bò băm

2 tai nấm hương

1 lá rong biển, cắt thành từng miếng dài

½ cây baro

3 thìa súp bột mỳ

Một ít dầu thực vật

Gia vị ướp thịt

1 thìa súp nước tương

½ thìa súp đường

1 thìa cà phê tỏi băm

Một ít tiêu

Gia vị phần xốt đậu phụ

2 thìa súp nước

1 thìa súp nước tương

1 thìa súp rượu

½ thìa súp đường

1 thìa cà phê tỏi băm

½ thìa súp dầu mè

Một ít tiêu

 Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 1

Cách làm

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 2

Bước 1

Thái đậu phụ thành từng miếng vuông có kích thước 5cm. Ướp với một ít muối và hạt tiêu.

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 3

Bước 2

Thái baro thành những sợi mỏng, dài khoảng 6cm. Ngâm baro trong nước một lúc rồi vớt ra để ráo.

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 4

Bước 3

Băm nhỏ nấm hương. Trộn nấm với thịt bò băm và các gia vị ướp thịt.

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 5

Bước 4

Áo đều một lớp mỏng bột mỳ lên các miếng đậu phụ. Cho thịt vào giữa hai lát đậu phụ và dùng lá rong biển cuộn lại. Trộn đều gia vị phần xốt đậu phụ trong một bát.

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 6

Bước 5

Làm nóng chảo với một ít dầu thực vật, sau đó cho phần đậu phụ đã chuẩn bị vào chảo. Tiếp đó, thêm phần nước xốt đậu phụ đã vào, nấu trong 2 phút cho đậu ngấm gia vị.

Cho đậu ra đĩa và ăn kèm với baro thái sợi. Món đậu phụ nhân thịt bò với nước sốt vàng óng đẹp mắt, món càng ngon hơn khi có lá rong biển đi kèm. Đĩa đậu phụ có vị ngọt mặn vừa phải như thế này nhất định bữa ăn sẽ rất hao cơm đấy. 

Có muôn vàn cách nấu đậu phụ nhưng nếu làm theo kiểu này đảm bảo cả nhà ai cũng gắp lấy gắp để - Ảnh 7

Chúc các bạn thành công. 

Gõ cửa ngày thu với món canh bí đỏ đậu phụ trứng ngon khó cưỡng
Bát canh bí đỏ nấu cùng đậu phụ và trứng nóng hổi rất thích hợp trong những ngày thu dịu mát. Đây còn là món...
XEM TIẾP
Quên cách làm đậu phụ hấp cũ kia đi phải làm thế này mới ngon đúng điệu
Món đậu phụ hấp "ngàn lớp" thế này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt rất hợp để bạn thêm ngay vào thực đơn...
XEM TIẾP
Đậu phụ hầm cay đánh bay nồi cơm chỉ trong tích tắc
Món đậu phụ hầm cay đơn giản mà hao cơm này chính là lựa chọn hay ho cho thực đơn của cả nhà.
XEM TIẾP
Ngày: 21/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Nạc dăm heo (kg)  100.000  TP.HCM
 Ba rọi heo (kg)  120.000  TP.HCM
 Cá thu lớn cắt khoanh (kg)   260.000TP.HCM 
 Cá điêu hồng (kg)  60.000 TP.HCM 
Cá hường (kg) 100.000TP.HCM
Mực ống (kg) 280.000TP.HCM
Cà chua (kg) 14.000TP.HCM
Hành tây (kg) 20.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 37.900TP.HCM
Lô hội (kg) 5.800 – 6.500TP.HCM
Má đùi gà (kg) 36.900TP.HCM
Bao tử cá basa (kg) 69.900TP.HCM
Đùi tỏi gà chiên (kg) 84.900TP.HCM
Kim chi gói 500g (gói) 26.500TP.HCM
Cá trứng đông lạnh gói 500g (gói) 50.500TP.HCM
Cá điêu hồng (kg) 54,000TP.HCM
Cá hú (kg) 62,000TP.HCM
Cá trê lai (kg) 27,000TP.HCM
Cá tra (kg) 35,000TP.HCM
Cá basa (kg) 52,000TP.HCM
Cá rô (kg) 40,000TP.HCM
Cá lóc (kg) 47,000TP.HCM
Cá kèo (kg) 130,000TP.HCM
Cá thát lát (kg) 105,000TP.HCM
Dưa hấu (kg) 10,000TP.HCM
Chôm chôm (kg) 17,000TP.HCM
Thơm (kg)7,000TP.HCM
Xoài cát (kg) 85,000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg)25,000TP.HCM
Cải rổ (kg) 15,000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 12,000TP.HCM
Cải xanh (kg) 12,000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 25,000TP.HCM
Xà lách xoong (kg) 40,000TP.HCM
Rau muống (kg) 8,000TP.HCM
Nấm rơm trắng (kg) 60,000TP.HCM
Nấm các loại (kg) 73,000TP.HCM