Cách làm mứt sung dẻo bùi nhâm nhi ngày Tết

30/01/2019 13:00

Mứt sung không những lạ miệng mà rất dẻo ngon, giàu chất dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe. Tết này bạn hãy trổ tài món mứt sung đãi gia đình đón Tết thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu:

1kg sung chín

1 trái quýt

400g đường

30g muối hột

Cách làm mứt sung dẻo bùi nhâm nhi ngày Tết - Ảnh 1

Cách làm:

- Bước 1: Chọn sung vừa chín tới. Sung có mùi thơm nhẹ, vị hơi ngọt.Sung Cắt bỏ cuống và chẻ đôi rồi ngâm vào nước muối loãng 15 phút. Rửa sạch, vớt ra cho ráo.

- Bước 2: Rắc đường vào sung, trộn đều để 6-8 giờ cho ngấm và ra nước đường.Quýt vắt lấy nước. Lấy 1/4 vỏ quýt xắt sợi nhỏ.

- Bước 3: Chắt nước đường đó ra rim trên lửa lớn cho sôi thì cho nước và vỏ quýt vào, cho sung vào rim lửa vừa.

- Bước 4: Khi thấy nước đường gần cạn thì rim lửa nhỏ. Lâu lâu đảo cho sung thấm nước đường, rim như vậy trong 20-30 phút cho đến khi đường sánh quyện vào mứt là bạn có thể tắt bếp.Bảo quản mứt trong hợp kín cất trong tủ lạnh. Mứt sung dẻo, bùi, thơm nhẹ của quýt, ngọt nhẹ.

Cách làm mứt sung dẻo bùi nhâm nhi ngày Tết - Ảnh 2

Ảnh: Trang Lê

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Tết này trổ tài làm mứt chùm ruột cực lạ miệng
Mứt chùm ruột có vị chua chua ngọt ngọt, giòn dai và màu sắc bắt mắt mà không cần đến phẩm màu. Bạn có thể...
XEM TIẾP
Có món mứt vừa ngon vừa lạ, chắc chắn Tết này khách nhà tôi ai cũng thích
Để khay mứt Tết của nhà bạn thêm phần phong phú thì món mứt củ năng mới lạ này sẽ là một ý kiến hay.
XEM TIẾP
Trổ tài làm mứt bí trắng giòn, thơm ngon đúng điệu đón Tết
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm xong món mứt bí cho cả nhà ăn chơi vào dịp Tết rồi.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM