Nguyên liệu làm kem sầu riêng

Cơm sầu riêng: 250gr.

Nước cốt dừa: 150ml.

Đường: 80gr (tùy khẩu vị).

Sữa tươi không đường: 200ml.

Muối.Whipping cream: 200ml.

Cách làm kem sầu riêng mát lịm ngày hè - Ảnh 1

Món kem sầu riêng thơm ngon dễ làm (Ảnh minh họa)

 Cách làm kem sầu riêng

1, Cho cơm sầu riêng vào máy xay nhuyễn, mịn.

2, Cho sữa đặc có đường và sữa tươi vào đun ở lửa nhỏ rồi khuấy cho sữa đặc tan đều.

3, Tắt bếp, đợi nguội hỗn hợp sữa rồi cho phần sầu riêng vào và khuấy đều.

4, Cho whipping cream vào máy đánh bông kem và đánh cho bông lên. Khi nhấc que lên không thấy kem chảy xuống tức là kem đã đạt.

5, Tiếp đến, cho từ từ hỗn hợp sầu riêng vào trộn đều từ dưới lên trên cho đến khi thấy hỗn hợp đã hoàn toàn mịn và quyện vào nhau là được.

6, Cho kem vào hộp sạch đậy kín lại và cho vào ngăn đông tử lạnh để bảo quản.

Mùa bơ đến rồi, làm ngay những que kem vừa ngon vừa đẹp đãi cả nhà đi thôi

Mùa bơ đến rồi, làm ngay những que kem vừa ngon vừa đẹp đãi cả nhà đi thôi

Kem bơ mát lịm với màu xanh bắt mắt, vị thơm ngon, béo bùi bổ dưỡng lại đẹp da, chắc chắn sẽ là món ăn giải khát tuyệt vời hot nhất mùa hè năm nay. Cách làm kem bơ siêu dễ, ai cũng có thể làm được, vào bếp thực hành ngay thôi!

Theo Phương Vũ/ Gia đình VN