Đừng rửa những thực phẩm quen thuộc này chỉ bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn

Mẹo vặt trong bếp 12/07/2019 13:00

Có một số loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày không thể rửa chỉ bằng nước, nếu không nó sẽ bẩn hơn, vì thế, chị em nội trợ hãy tham khảo các phương pháp dưới đây nhé!

1. Rửa thịt

Bề mặt của thịt lợn có lớp mỡ nên rất nhờn, nếu chỉ rửa bằng nước, nó sẽ không dễ dàng sạch được lớp bụi bẩn này. Thậm chí lớp mỡ nhờn này còn bắt thêm bụi bẩn ở bên ngoài dính vào. Vì thế, để làm sạch thịt, khi vo gạo, bạn nên giữ lại nước gạo rồi ngâm miếng thịt lợn vào nước này 5 phút sau đó rửa sạch. Bụi bẩn trên miếng thịt sẽ được nước vo gạo làm biến mất nhanh chóng.

Đừng rửa những thực phẩm quen thuộc này chỉ bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - Ảnh 1

2. Rửa cá

Cá sau khi mổ dù đã được rửa bằng nước nhưng vẫn không thể bớt mùi tanh và các bụi bẩn. Do đó, để làm sạch cá, hãy hòa thêm 2 muỗng canh giấm vào chậu nước lạnh rồi cho cá vào ngâm rửa. 

Bạn cũng có thể chà rửa cá bằng nước vo gạo, vì nước gạo cũng giúp khử bớt mùi tanh và làm sạch bụi bẩn.

Nếu bạn vô tình làm vỡ mật cá, có thể rửa bằng rượu trắng để loại bỏ vị đắng dính vào cá.

Đừng rửa những thực phẩm quen thuộc này chỉ bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - Ảnh 2

3. Rửa nấm

Nấm là loại thực phẩm có nhiều dinh dưỡng cao, nhiều người cho rằng chỉ cần rửa nấm dưới vòi nước sẽ sạch hết các bụi bẩn bám vào tuy nhiên thực tế không phải vậy.

Do đó, khi rửa nấm, bạn nên ngâm chúng trong nước ấm khoảng 1 giờ, sau đó rửa nhẹ để làm sạch đất cát, bụi bẩn, nhất là đối với nấm hương khô. Không chỉ nên ngâm nấm và rửa nấm bằng nước lạnh.

Đừng rửa những thực phẩm quen thuộc này chỉ bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - Ảnh 3

4. Rửa cua

Chỉ rửa qua cua rồi đem chế biến ngay chắc chắn sẽ không sạch, vì vậy, trước tiên, hãy cọ rửa cua bằng nước muối, sau đó ngâm cua vào nước muối nhạt, để nó "nhả" ra bụi bẩn trong cơ thể.

Đừng rửa những thực phẩm quen thuộc này chỉ bằng nước, nếu không càng rửa càng bẩn - Ảnh 4

Lưu ý, phải thay nước muối liên tục cho đến khi nước sạch trong quá trình ngâm rửa cua. Sau đó, bạn có thể chế biến cua thành món ăn yêu thích rồi.

Kết hợp những thực phẩm này với nhau sẽ gây nên nguy hiểm không ngờ

Chúng ta thường quen ăn các thức ăn kết hợp với nhau nhưng bạn có biết đôi khi những sự kết hợp thực phẩm này có thể mang lại cho bạn những nguy hiểm bất ngờ.

TIN MỚI NHẤT