Vịt om sấu chua chua thanh thanh - Món ngon cho bữa trưa!

Dinh dưỡng 05/04/2022 07:50

Làm sạch thịt vịt, nấu cùng sấu chua chua thanh thanh ăn với cơm hay bún đều ngon.

VỊT OM SẤU

Vịt om sấu chua chua thanh thanh - Món ngon cho bữa trưa! - Ảnh 1

Nguyên liệu:

  • 1 con vịt
  • 1 trái dừa tươi 
  • Nước cốt dừa
  • Sấu, hành tím, tỏi, sả, ớt
  • Rau muống, khoai sọ, hành lá, mùi tàu
  • Gừng, rượu
  • Gia vị: nước mắm, muối
Vịt om sấu chua chua thanh thanh - Món ngon cho bữa trưa! - Ảnh 2
 
Cách làm:
- Rửa sạch vịt với rượu và gừng để khử mùi hôi. Sau đó chặt miếng vừa ăn.
- Ướp vịt với một chút gia vị, hành tím, tỏi và sả băm nhỏ. Để trong vòng 30 phút.
- Phi thơm tỏi, hành khô và sả băm sau đó cho vịt vào xào sơ.
- Thêm nước sôi và nước dừa vào nồi lẩu vịt vừa xào.
- Khi nồi lẩu sôi, hớt bọt và mỡ rồi thêm nước cốt dừa, gia vị cho vừa ăn. Sau đó tiếp tục nấu thêm 15 phút.
- Khi chuẩn bị ăn thì xào sơ khoai sọ rồi thả vào nồi lẩu.
- Cuối cùng cho sấu và ớt vào, tùy theo khẩu vị của gia đình.
 
 
Vịt om sấu chua chua thanh thanh - Món ngon cho bữa trưa! - Ảnh 3
Chúc mọi người làm thành công! 
 
Nguồn: Fb Mè Đen

Giản dị nhưng hao cơm - Làm ngay món kho quẹt cho bữa trưa thôi!

Làm kho quẹt mặn mặn, chấm với rau luộc hết sảy.

TIN MỚI NHẤT