Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa

12/01/2019 11:10

Người dân ở huyện Ngọc Lặc có thể đào được 4 đến 5 kg sâu đục thân cây mía mỗi ngày, giá bán 80.000 đồng/kg.

Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 1
Những ngày này cánh đồng mía ở huyện Ngọc Lặc (Thanh Hóa) đã khai thác hết chỉ còn trơ lại gốc, cũng là thời điểm người dân đổ ra đồng bắt sâu đục thân cây mía về làm thức ăn. Với người dân địa phương đây là món ăn đặc sản.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 2
Sâu đục thân cây mía chỉ cần chiên qua dầu mỡ là có thể ăn được ngay. Loài này có vị ngậy bùi và ngọt, vỏ ngoài dai nên được dân nhậu ưa chuộng.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 3
Cây mía sau khi chặt còn trơ gốc ngả màu vàng hoặc gốc bị rỗng là dấu hiệu cho thấy có sâu đục thân. 
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 4
"Chúng tôi gọi sâu đục thân cây mía là con lụy (luậy, sùng đất), đây là ấu trùng của bọ cánh cứng. Sau khi khai thác mía, người dân đốt gốc để trồng vụ mới, chờ khi mưa xuống sẽ dễ dàng đào bắt được lụy", anh Trương Văn Hải (Ngọc Lặc, Thanh Hóa) cho biết.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 5
Mỗi gốc mía thường có từ một đến 2 con sâu đục thân, kích thước bằng ngón tay cái, dài tới 10 cm.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 6
Anh Cao Mạnh Tuấn (Ngọc Lặc) cho biết trước đây người dân địa phương chỉ đào sâu đục thân cây mía để làm đồ nhậu đãi bạn bè, nhưng đến nay có thể bắt để bán cho các hàng quán . "Loài này sống ở đất ẩm, chúng thường ăn mía, ngô, dừa. Nếu làm tổ trong thân cây thường có màu trắng", anh Tuấn nói.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 7
Con lụy thường nằm cách đất khoảng 20 cm, người đào có thể bắt dễ dàng khi nhấc gốc mía lên.
Sâu đục thân cây mía được bắt làm đồ nhậu ở Thanh Hóa - Ảnh 8
Mỗi ngày một người dân ở Ngọc Lặc có thể đào được 4 đến 5 kg sâu đục thân cây mía, giá bán 80.000 đồng/kg. Tại các nhà hàng, con lụy được rửa sạch và rút bỏ phần ruột trước khi chế biến.
Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Xã hội trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
LẠ: Dùng gần 5 lít bia cứu sống bệnh nhân ngộ độc rượu
Bệnh viện Đa khoa tỉnh Quảng Trị đã dùng gần 5 lít bia để góp phần cứu sống bệnh nhân bị ngộ độc rượu.
XEM TIẾP
Xử phạt 84 triệu đồng cơ sở bánh mì chà bông khiến 55 trẻ ngộ độc
Sau khi tiến hành kiểm tra công ty TNHH Đồng Tiến - cung cấp bánh mì chà bông, Ban Quản lý An toàn thực phẩm...
XEM TIẾP
Mổ trâu liên hoan nhà mới, 42 người nhập viện nghi ngộ độc
Sau khi ăn liên hoan nhà mới, 42 người trong đó có trẻ 20 tháng tuổi phải nhập viện nghi do ngộ độc.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM