Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê

31/12/2018 13:00

Bữa cơm có món sườn rim tỏi ớt đảm bảo ngon miệng hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu

600 gram sườn non

2 thìa nước mắm

1 thìa đường

1/2 thìa cà phê tiêu

2 nhánh hành lá

1 thìa cà phê hạt nêm

1 củ tỏi

1 quả ớt sừng

Dầu ăn

Cách làm

Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê - Ảnh 1

Bước 1

Tỏi bóc sạch vỏ rồi băm nhỏ, ớt sừng băm nhỏ, nếu không ăn cay bạn có thể bỏ qua không cho ớt nhé.

Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê - Ảnh 2

Bước 2

Sườn nên chọn miếng có rãnh xương nhỏ, dày thịt và có một lớp mỡ mỏng sẽ ngon hơn. Đem rửa thật sạch sau đó thấm khô nước và đem chặt miếng vừa ăn. Sau đó cho sườn vào tô và thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa dầu ăn rồi trộn đều, ướp sườn 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê - Ảnh 3

Bước 3

Đặt chảo sạch lên bếp và cho 1 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho tỏi băm, ớt băm vào phi cho thơm sau đó cho sườn vào chiên cùng, thêm nước mắm, đường theo khẩu vị gia đình.

Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê - Ảnh 4

Bước 4

Khi sườn vừa xém cạnh thì cho thêm chút nước lọc rồi rim sườn với lửa nhỏ liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước cạn sệt lại thì tắt bếp là được.

Sườn rim tỏi ớt ăn cùng với cơm nóng rất thơm ngon và hợp vị, miếng sườn vàng ươm thấm đẫm gia vị mắm đường đảm bảo ăn là ghiền. Món ăn tuy không có gia vị gì đặc biệt, chỉ với những nguyên liệu vô cùng quen thuộc và thời gian chế biến nhanh chóng nhưng vẫn tạo nên món ăn thơm ngon hợp vị. Chỉ mất chưa đầy 15 phút nhưng cũng vẫn nấu được bữa cơm ngon cho gia đình với món sườn tuyệt ngon này.

Xuýt xoa ngày lạnh với món sườn rim tỏi ớt ngon miễn chê - Ảnh 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Mẹo chọn sườn ngon không phải bà nội trợ nào cũng biết
Sườn là 1 trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết chọn sườn ngon.
XEM TIẾP
Sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu cả nhà đều khen
Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản thơm ngon, thịt sườn mềm ngấm đều gia vị chua chua, ngọt ngọt rất đưa cơm trong...
XEM TIẾP
Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối
Hãy cho ngay 2 món ngon từ sườn này vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM