Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối

06/12/2018 13:00

Hãy cho ngay 2 món ngon từ sườn này vào thực đơn cơm tối của gia đình nhé!

1. Sườn rim cay

Nguyên liệu

400g sườn

1/2 củ hành khô

1/2 quả ớt xanh 

3 quả ớt đỏ

2 nhánh hành lá

3 nhánh tỏi

3 mẩu gừng

Phần gia vị ướp sườn

1 thìa súp rượu gạo 

1 thài súp muối

1 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa súp bột ngô

1 thìa súp nước tương

Phần gia vị làm nước xốt:

1 thìa súp nước tương

1 thìa cafe đường

Vừng trắng

Đậu phộng rang (không bắt buộc)

Cách làm

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 1

Bước 1

Sườn rửa sạch rồi ướp với tất cả phần gia vị ướp sườn trong 30 phút cho ngấm.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 2

Bước 2

Ớt xanh cắt nhỏ, hành cắt nhỏ, tỏi, ớt, gừng thái lát, hành xanh cắt khúc.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 3

Bước 3

Cho tất cả phần nguyên liệu xốt vào chảo trừ vừng trắng đảo đều sau đó cho phần ớt, gừng, tỏi ở trên vào đảo cùng cho dậy mùi thơm. Trừ phần hành lá.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 4

Bước 4

Sau đó cho sườn vào đảo nhỏ lửa để sườn chín.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 5

Bước 5

Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa miệng thêm vừng trắng, hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Món sườn rim cay này cực kỳ thơm ngon và phù hợp cho bữa cơm gia đình ngày đông lạnh giá. Một miếng sườn rim cay cay đậm đà ăn kèm cơm trắng thì thật tuyệt.

 

2. Sườn hấp

Nguyên liệu:

350g sườn

 1 ít mộc nhĩ

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa súp dầu hào

2 thìa súp nước tương

Muối

1 thìa cafe đường

1 ít hạt tiêu

1 thìa súp bột mì

1/2 quả ớt đỏ

2 củ hành khô

3 nhánh tỏi

2 lát gừng

Cách làm

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 6

Bước 1

Ngâm sườn với nước lạnh trong 15 phút để loại bỏ tạp chất.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 7

Bước 2

Mộc nhĩ ngâm cho nở rồi rửa sạch, để ráo.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 8

Bước 3

Cho sườn vào tô kèm ớt, hành, gừng, tỏi đã băm nhỏ, thêm tất cả các loại gia vị còn lại vào trộn đều. Ướp sườn trong 30 phút.

Với 2 công thức này bạn sẽ làm được 2 món ngon từ sườn mà đã ăn là đắm đuối - Ảnh 9

Bước 4

Sau đó cho mộc nhĩ vào trộn đều. Đun sôi nồi hấp rồi cho tô sườn vào hấp chín. Thời gian hấp khoảng 30 - 40 phút.

Món sườn hấp này có cách làm cực đơn giản mà thành phẩm lại thơm ngon lắm nhé! Thay vì làm món sườn thông thường thì món ngon từ sườn này cũng là một gợi ý hay ho cho bữa cơm của gia đình bạn.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Dinh dưỡng trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Kho sườn theo kiểu này, đảm bảo vừa mềm, vừa ngon khó cưỡng
Miếng sườn chua ngọt mềm, thơm, màu vàng nâu sánh quyện trong nước sốt sền sệt sẽ là món ăn cực kỳ đưa cơm những...
XEM TIẾP
Bữa trưa chẳng cần nhiều chỉ cần một đĩa cơm rang sườn thế này thôi cũng đủ ngon đã miệng
Một đĩa cơm rang sườn nóng hổi, thơm nức luôn sẵn sàng cho bữa sáng hay bữa trưa của bạn mà không mất quá nhiều...
XEM TIẾP
Vợ làm sườn non chiên cay, chồng con hô "ăn ngay kẻo hết"
Cách làm sườn non chiên cay không khó, bạn chỉ cần vài thao tác nhỏ là có ngay món ăn thơm phức cho bữa cơm...
XEM TIẾP
bi-hari-quan-ly-tai-chinh-tran-thanh-cam-thay-hen-ha-khi-khong-co-tien-tra-cuoc-taxi
Trấn Thành lên tiếng kể khổ vì bị bà xã Hari quản lý tài chính chặt chẽ.
quang-hai-duc-chinh-lay-loi-troll-fans-truoc-tran-chung-ket-aff-cup-2018
Quang Hải tự tin khoe rằng mình sắp thực hiện màn bơi bướm 50m trong sự cổ vũ nhiệt tình... ...
xich-mich-tren-truong-quay-voi-truong-giang-hari-won-tuyen-bo-bo-dan
'Tôi toàn làm nhiều còn Hari Won làm ít, nhưng lương của Hari Won lại rất nhiều. Thế thì Hari... ...
du-doan-malaysia-thang-chung-ket-aff-cup-ca-tien-tri-nhan-cai-ket-dang
Liên tục dự đoán tuyển Malaysia thắng tuyển Việt Nam trong trận chung kết AFF Cup 2018, chú cá tiên... ...
ho-ngoc-ha-ho-henh-de-lo-vong-mot-day-goi-cam
Trong một giây hớ hênh, cô đã khoe trọn đôi gò bồng đảo trước mặt nhiều người. Phát hiện ra... ...
ninh-duong-lan-ngoc-lan-dau-thua-nhan-chuyen-tinh-cam-voi-chi-dan-tren-song-truyen-hinh
Nàng 'Cám' Lan Ngọc đã thừa nhận đang hẹn hò cùng Chi Dân và từng là bạn gái của La... ...
clip-chien-si-csgt-da-nang-giup-day-xe-oto-bi-chet-may-duoc-chia-se-tren-mang
Clip: Chiến sĩ CSGT Đà Nẵng giúp đẩy xe ôtô bị chết máy được chia sẻ trên mạng.
nha-mat-dien-bo-dua-con-gai-den-ga-tau-dien-ngam-lam-het-bai-tap-moi-ve
Nhà mất điện, bố đưa con gái đến ga tàu điện ngầm làm hết bài tập mới về.
xem-lai-khoanh-khac-dang-quang-day-cam-xuc-cua-tan-hoa-hau-the-gioi-2018
Cùng nhìn lại khoảnh khắc đăng quang của Tân Hoa hậu Thế Giới 2018 - Vanessa Ponce.
bi-chu-re-danh-roi-co-dau-nga-chong-vo-giua-duong
Chiếc xe đang bon bon trên đường với niềm vui hớn hở của cặp đôi thì một sự cố bất... ...
minh-tu-nhan-cup-tu-missosology-bat-khoc-xin-loi-khan-gia-viet-nam
Minh Tú nhận cúp từ Missosology, bật khóc xin lỗi khán giả Việt Nam vì kết quả thi không như... ...
nguoi-dep-mexico-dang-quang-miss-world-2018-tieu-vy-dung-chan-o-top-30
Người đẹp đến từ Mexico đã chính thức trở thành Tân Hoa hậu Thế giới - Miss World 2018.