Trang chủ Nấu gì hôm nay

Tối ngán cơm thì làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

07/09/2017 11:30

Món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại dễ làm. Phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:

Cách làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

Nguyên liệu:

– 300g sườn heo

– 2 củ khoai tây, cỡ vừa

– 1 củ cà rốt, cỡ vừa

– 1/2 củ hành tây

– 3-4 tép tỏi

– 1 thìa canh xì dầu

– 1 thìa canh bột sắn

– 1 thìa café đường

– 1/4 thìa café muối

– 4 thìa café bột cà ri

– 1 thìa café bột ớt (tùy khẩu vị)

– 2 chén nước

– 1/4 chén sữa đặc

Cách làm:

Bước 1:

– Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.

Cách làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

Bước 2:

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.

– Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên

– Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.

Cách làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

Bước 3:

– Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng

– Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.

– Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.

Bước 4:

– Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.

Bước 5:

– Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Bước 6:

– Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.

Cách làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

Bước 7:

– Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. Trộn đều và đem đun sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.

– Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.

Bước 8:

– Nêm nếm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt bếp và thưởng thức ngay.

Cách làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:

– Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.

– Bạn có thể dùng 1 thìa canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 thìa canh gia vị đường.

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện
Cách làm tỏi đen bằng cách ủ bia trước khi lên men sẽ giúp các vi sinh vật dễ dàng tác động với các thành...
XEM TIẾP
Cách làm món khoai lang lắc bột xí muội ngon khuấy đảo vị giác
Thay vì những món khoai tây rán thông thường thì sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món khoai lang lắc...
XEM TIẾP
Cách làm chè đậu xanh đường phèn giải nhiệt ngày hè
Để có thể xua đi những cơn nóng thì sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các làm món chè đậu xanh đường phèn...
XEM TIẾP
Ngày: 19/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá nục (kg)  70.000 TP.HCM
 Đậu que (kg)  25.000 TP.HCM
 Bí đỏ (kg)  12.000 TP.HCM 
 Cải bó xôi (kg)  25.000 TP.HCM 
 Khoai mỡ (kg)  25.000TP.HCM 
Đùi gà công nghiệp (kg) 70.000TP.HCM
Bòn bon (kg) 60.000TP.HCM
Quýt (kg) 40.000TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Rau mồng tơi gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Cá bạc má (kg) 58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Bò úc viên gói 500g (gói) 50.000TP.HCM
Đường trắng gói 1kg (gói) 16.900TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Su su (kg) 3.000TP.HCM
Cải thảo (kg)12.000TP.HCM
Bó xôi (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 20.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó)8.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 20.000TP.HCM
Củ dền (kg) 10.000TP.HCM
Bầu Củ (kg) 7.000TP.HCM
Bí đao (kg)8.000TP.HCM
Khổ qua (kg)9.000TP.HCM
Dưa leo (kg) 8.000TP.HCM
Ớt sừng Bến Tre (kg) 18.000TP.HCM
Bưởi da xanh (kg) 40.000TP.HCM
Xoài cát chu (kg) 23.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 7.000TP.HCM