Tối ngán cơm thì làm món cà ri sườn heo đổi vị cho cả nhà

07/09/2017 11:30

Món cà ri sườn heo với các loại rau củ, vừa thơm ngon lại dễ làm. Phù hợp với các bữa ăn hằng ngày mà chị em có thể làm để chiêu đãi cả gia đình đấy.

Hướng dẫn cách làm món cà ri sườn heo:

Nguyên liệu:

– 300g sườn heo

– 2 củ khoai tây, cỡ vừa

– 1 củ cà rốt, cỡ vừa

– 1/2 củ hành tây

– 3-4 tép tỏi

– 1 thìa canh xì dầu

– 1 thìa canh bột sắn

– 1 thìa café đường

– 1/4 thìa café muối

– 4 thìa café bột cà ri

– 1 thìa café bột ớt (tùy khẩu vị)

– 2 chén nước

– 1/4 chén sữa đặc

Cách làm:

Bước 1:

– Cắt sườn heo thành miếng nhỏ vừa ăn.

– Ướp sườn heo với nước tương, đường, muối, tinh bột sắn trong khoảng ít nhất 1 giờ hoặc lớn hơn.

Bước 2:

– Tỏi bóc vỏ, đập nhỏ, đặt qua một bên.

– Hành tây thái múi vừa ăn, đặt qua một bên

– Cà rốt và khoai tây gọt vỏ, cắt thành những hình khối có kích thước giống nhau.

Bước 3:

– Chiên khoai tây cho đến khi có màu vàng

– Nếu bạn không muốn ăn khoai tây chiên, hãy bỏ qua bước này.

– Cách chiên khoai tây trước khi nấu này giúp khoai tây có một lớp vỏ nhẹ bọc bên ngoài, không bị vỡ khi nấu ở các bước sau.

Bước 4:

– Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành tây vào xào. Xào cho đến khi hành tây hơi mềm.

Bước 5:

– Cho thêm tỏi vào hành tây, xào cho đến khi dậy mùi thơm.

Bước 6:

– Thêm sườn heo đã ướp xong vào chảo, xào cho đến khi sườn heo chuyển màu.

Bước 7:

– Thêm bột cà ri, bột ớt và nước vào nồi. Trộn đều và đem đun sôi trên lửa lớn khoảng 5 phút.

– Thêm cà rốt và khoai tây vào nồi. Giảm nhiệt độ xuống mức thấp nhất và tiếp tục đun nhỏ lửa thêm 35-40 phút hoặc cho đến khi sườn heo trở nên mềm và nước sốt đặc hơn.

Bước 8:

– Nêm nếm cho vừa miệng với đường và muối. Cuối cùng, cho sữa đặc và đun sôi thêm khoảng 1 phút nữa. Sau đó tắt bếp và thưởng thức ngay.

Lưu ý khi làm món cà ri sườn heo:

– Nếu bạn không có sữa đặc,có thể thay thế bằng sữa tươi.

– Bạn có thể dùng 1 thìa canh sữa đặc có đường, 1/8 cốc sữa tươi và bỏ qua 1 thìa canh gia vị đường.

 Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Cách làm tỏi đen đơn giản tại nhà bằng nồi cơm điện
Cách làm tỏi đen bằng cách ủ bia trước khi lên men sẽ giúp các vi sinh vật dễ dàng tác động với các thành...
XEM TIẾP
Cách làm món khoai lang lắc bột xí muội ngon khuấy đảo vị giác
Thay vì những món khoai tây rán thông thường thì sau đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món khoai lang lắc...
XEM TIẾP
Cách làm chè đậu xanh đường phèn giải nhiệt ngày hè
Để có thể xua đi những cơn nóng thì sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các làm món chè đậu xanh đường phèn...
XEM TIẾP
anh-chang-tay-hat-ai-dua-em-ve
Dù còn có đoạn chưa rõ nhưng giọng ca của anh chàng vẫn nhận được những lời khen ngợi từ... ...
thieu-nu-dan-toc-khmer-khien-dan-mang-chao-dao-vi-qua-xinh-dep
Sau cô dâu đến từ Sóc Trăng, mới đây dân mạng lại 'phát sốt' trước một thiếu nữ xinh đẹp... ...
will-trang-tron-tuyen-bo-chua-tung-hon-moi-ai-bao-gio
Không chỉ cả khán phòng đồng thanh ồ lên mà MC Trấn Thành còn cảm thấy ngượng ngùng giùm trước... ...
tien-luat-dieu-dung-vi-bi-kieu-minh-tuan-danh-ghen
Thấy vợ mình có cử chỉ thân mật với tình cũ, Kiều Minh Tuấn đã nổi cơn thịnh nộ.
ban-muon-hen-ho-cuoi-ngat-voi-anh-chang-thich-con-gai-nguc-nho-vi-vong-1-bu-thay-ghe-lam
Chàng trai Vĩnh Long sợ cô nào ngực bự, chỉ thích con gái ngực nhỏ khiến 2 MC ngã ngửa.
giong-ca-am-anh-cua-trai-dep-khien-thanh-duy-va-truong-giang-khoc-khong-ra-nuoc-mat
Anh chàng “kim sa hột lựu” khiến Trường Giang phải ôm đầu ngay từ những nốt đầu tiên và “đứng... ...
nhung-tai-nan-bat-ngo-cua-cac-cap-doi-khi-chup-anh-cuoi
Lật thuyền, ngã hay bị sóng biển làm ướt cả người... là những sự cố mà các đôi tình nhân... ...
quynh-bup-be-phuong-oanh-don-tim-fan-bang-giong-hat-ngot-ngao
Phương Oanh khiến cộng đồng mạng sôi sục với clip khoe giọng hát ngọt ngào trong ca khúc 'Cho em... ...
noi-canh-ca-ba-dao-cua-nang-dau-moi-khien-dan-mang-xin-quy
Trong nồi canh, con cá vẫn còn bơi lội tung tăng. Bên cạnh đó, nồi nước còn được thả thêm... ...
bieu-dien-qua-sung-nu-than-tuong-nhom-nhac-twice-bi-tuot-ao-nguc-ngay-tren-san-khau
Nayeon (TWICE) vẫn bình tĩnh trình diễn hết tiết mục 'Yes or Yes' dù gặp sự cố tuột áo ngực.
thot-tim-canh-co-gai-dung-tay-khong-bon-thuc-an-cho-ca-sau-khong-lo
Cảnh tượng cô gái trẻ tiến sát con cá sấu khổng lồ dài 4,3m và cho nó ăn khiến người... ...
dong-tac-don-gian-giup-loai-bo-mo-tich-tu-duoi-cam
Dành vài phút trong ngày thực hiện các động tác đơn giản giúp kéo căng vùng cằm và má, cải... ...