Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc!

Nấu gì hôm nay 16/06/2019 05:00

Chân gà trộn chua cay làm kiểu này thì vị chua ngọt vừa đậm đà lại giòn ngon, ai thử cũng thích ngay và luôn!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chân gà trộn chua cay:

8 chiếc chân gà

1 quả chanh leo

1 quả chanh

4 tép tỏi, 1 mẩu gừng

Vài quả ớt hiểm

7g đường, 45ml giấm, 60ml nước tương, 15ml rượu nấu ăn

Một ít muối

Rau mùi

Chế biến: 

Chân gà rửa sạch, chặt bỏ móng sau đó chặt chiếc chân gà làm đôi, phần ngón chân gà chặt làm đôi. Đổ chân gà vào nồi, thêm nước và gừng thái lát vào đun sôi khoảng 5 phút.

Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc! - Ảnh 1

Chân gà sau khi luộc chín cho vào tô nước đá lạnh cho giòn sau đó vớt ra để ráo nước, cất vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ cho giòn hơn nữa. Rau mùi  rửa thái khúc ngắn, tỏi ớt thái nhỏ rồi cho vào bát.

Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc! - Ảnh 2

Thêm muối, đường, giấm, nước tương, rượu nấu ăn vào bát rau mùi trộn đều. Tiếp đó thêm nước ép chanh leo vào trộn chung.

Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc! - Ảnh 3

Thêm chanh thái lát vào trộn đều. Cuối cùng đổ chân gà đã luộc vào trộn chung rồi bọc kín tô chân gà bằng màng bọc thực phẩm. Cho chân gà vào tủ lạnh khoảng 3 giờ cho thấm là được!

Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc! - Ảnh 4

Thành phẩm:

Chân gà trộn chua cay thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt ngon miệng. Chân gà sau khi trộn được ướp lạnh nên tạo cảm giác mát giòn sảng khoái khi ăn. Hơn thế, khi trộn chân gà có thêm chút chanh leo càng làm cho món ăn có mùi thơm nức hấp dẫn. Món ăn này rất đáng để bạn làm trong mùa hè đấy!

Tôi học được công thức làm chân gà trộn chua cay, làm cả kí mà dọn ra hết ngay trong 1 nốt nhạc! - Ảnh 5

Chúc bạn thành công và có món chân gà trộn chua cay thật ngon nhé!

Chân gà hầm rượu, rất thơm lại lạ miệng, lai rai xem bóng đá cực chuẩn

Món này có vị thơm của rượu rất hấp dẫn, nhưng để lạ miệng hơn thì nên có thêm một ít khoai tây hầm cùng.

TIN MỚI NHẤT