Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói

15/01/2019 13:00

Món sườn rim đậm đà ăn kèm cơm trắng nóng hổi ngon hết ý.

Nguyên liệu

500g sườn

100ml nước cốt dừa

5 nhánh tỏi

3 mẩu gừng thái mỏng

2 quả ớt

3g hạt tiêu

1 thìa súp rượu nấu ăn

1 thìa súp nước tương

2g muối

1 thìa cafe đường

Cách làm

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 1

Bước 1

Cho sườn, gừng và rượu nấu ăn vào nồi, đun sôi thì tắt bếp. Đổ sườn ra rổ, rửa sạch dưới vòi nước.

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 2

Bước 2

Sau đó cho sườn vào chiên vàng các mặt.

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 3

Bước 3

Tiếp theo cho tỏi thái lát vào đảo cùng.

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 4

Bước 4

Cho đường, muối, nước tương và nước xăm xắp mặt sườn. Đun sôi ở lửa lớn trong 20 phút.

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 5

Bước 5

Sau đó cho nước cốt dừa, hạt tiêu vào đảo cùng. Nêm nếm lại cho vừa miệng.

Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói - Ảnh 6

Trước khi múc sườn rim ra đĩa, thái vài lát ớt mỏng rồi bỏ vào chảo sườn, đảo đều là được. Sườn rim cốt dừa béo ngậy, thơm nức. Vị đậm đà của sườn hòa quyện với vị ngọt của nước cốt dừa ai ăn cũng mê liền.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Hầm sườn, chị em tuyệt đối không cho thêm 2 gia vị quen thuộc này làm mất vị món ăn
Vì thói quen rất nhiều chị em hay cho hai gia vị này vào sườn hầm khiến hương vị món ăn giảm đi đáng kể.
XEM TIẾP
Sườn hấp khoai tây mềm ngon đã miệng
Từng miếng sườn hấp mềm ngọt, khoai tây thì bở tơi thấm đều gia vị. Khi ăn với cơm trắng trong bữa cơm hàng ngày...
XEM TIẾP
Tuyệt chiêu sườn xào chua ngọt của tôi chưa ai chê dở bao giờ
Với cách làm món sườn xào chua ngọt này bạn sẽ có thêm một món ăn ngon tuyệt cho bữa cơm gia đình.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM