Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng

02/02/2019 05:00

Chả cá rất mềm, dễ ăn, giàu dinh dưỡng lại có thể chế biến thành nhiều món như súp, chiên, xào... Thế nên chỉ cần làm một mẻ là đủ có thể biến tấu ra nhiều món ngon.

I. Nguyên liệu

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 1

1 khúc đuôi cá; 1 quả trứng; 5gr muối; 5gr bột mì,; 1 miếng gừng; 1 ít hành tây; 3gr đường 10ml rượu ngọt nấu ăn.

II. Cách thực hiện:

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 2

Chọn cá tươi, rửa sạch, cắt bỏ đầu.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 3

Cắt cá ra làm 2.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 4

Lọc bỏ phần xương cá.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 5

Lọc bỏ da.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 6

Cắt thành từng miếng nhỏ.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 7

Cho cá vào máy xay, cho toàn bộ nguyên liệu và gia vị đã chuẩn bị trước đó vào cùng. Xay nhuyễn.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 8

Bắc nồi nước sôi, lần lượt vo viên cá thả vào nồi luộc chín.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 9

Khi cá chín nổi lên thì vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 5 phút.

Nếu biết làm chả cá dễ thế này, chị em đã không phải đi mua ngoài hàng - Ảnh 10

Nếu làm nhiều có thể đem cho vào túi zip để trữ đông, sau đó làm súp hay chiên xào đều rất ngon.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Mùng 1 đầu tháng học mẹ Liên Ròm cách làm chả cá chay mời cả nhà mong tháng mới an yên
Ngày chay các bạn muốn ăn món gì giòn chiên và cũng đầy đủ chất thì mình chia sẻ món chả cá chay nha, món...
XEM TIẾP
Có 1 cách khiến món chả cá ngon lạ tôi vừa phát hiện ra, các mẹ đừng bỏ qua kẻo phí!
Món chả cá này vừa ngon lại còn giàu dinh dưỡng cho cả nhà đấy.
XEM TIẾP
Chả cá cơm thơm lừng không ngờ lại dễ làm thế này
Chả cá cơm là món ăn vừa ngon miệng lại rất dễ làm, chỉ với vài bước là bạn đã có ngay một món ăn...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM