Mùa hè có món canh này trong thực đơn thì bao mát bao ngon

19/05/2019 13:00

Một món canh chỉ với hai nguyên liệu là tôm và dưa chuột nhưng lại ngọt ngon thanh mát cực kỳ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh này:

80g tôm nõn khô

400g dưa chuột (sử dụng dưa chuột già sẽ ngon hơn nhé)

1 mẩu gừng thái lát

1 cây hành lá thái nhỏ 

Muối, rượu nấu ăn, dầu ăn.

Chế biến:

Dưa chuột gọt vỏ, bỏ hạt, thái lát.

Tôm khô rửa sạch, ngâm với nước nóng khoảng 1 giờ cho nở sau đó vớt ra để ráo nước.

Cho 1 thìa dầu ăn vào chảo, thêm gừng vào xào thơm rồi đổ dưa chuột vào xào cho đến khi cạnh dưa chuột chuyển màu hơi trong.

Đổ lượng nước vừa ăn vào đun sôi sau đó đổ tôm khô vào cùng chút muối, rượu cho vừa ăn. Tiếp tục đun sôi cho đến khi tôm chín và dưa chuột mềm là được. Lấy canh ra bát, thêm hành lá thái nhỏ vào là hoàn thành.

Thành phẩm:

Trong mâm cơm mùa hè của các gia đình Việt thường không thể thiếu các món canh. Món canh giúp cho bữa ăn trở nên ngon miệng. Những món canh thông thường cũng có lúc tạo cảm giác chán ngán. Cho nên món canh dưa chuột nấu tôm ngọt thơm thanh mát trên đây sẽ đem đến một hương vị mới cho gia đình.

Chúc bạn thành công và có món canh thật ngon cho bữa cơm mùa hè nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Canh rau muống để lâu có màu xanh đen là nhiễm hóa chất, chuyên gia khẳng định: Sai lầm!
Mùa hè đến cũng là lúc người Việt chọn lựa rau muống là thực phẩm để sử dụng mỗi ngày. Tuy nhiên, đâu là rau...
XEM TIẾP
Bữa tối có món canh này ăn với cà pháo muối chua thì sơn hào hải vị cũng chẳng sánh bằng!
Món canh mướp nấu ngao mát lành, ăn với vài quả cà pháo muối chua thì 3 bát cơm cũng hết veo các mẹ ạ!
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM