Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu phụ

- 10 lát thịt bacon

- 15ml tương miso

- 15 gram đường nâu

- 1ml rượu trắng

- 15ml dầu hào

- 50 gram bột ngô

- 30 gram đậu phộng rang

- 15ml dầu ăn

Cách làm:

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 1

Bước 1

Đậu phụ mua về rửa sạch, cắt thành từng miếng vuông nhỏ sau đó dùng khăn giấy thấm bớt nước.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 2

Bước 2

Trộn đều tương miso, đường nâu, rượu trắng và dầu hào trong một cái bát.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 3

Bước 3

Rong biển cắt thành sợi bản to. Cho từng lát thịt bacon ra mặt thớt, đặt đậu phụ lên trên rồi cuộn lại, tiếp đến cuộn thêm một lớp rong biển rồi lăn đều đậu phụ đã cuộn vào bát bột ngô sao cho bột phủ đều từng miếng đậu. Làm tương tự với những miếng đậu phụ còn lại.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 4

Bước 4

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ vào chiên đến khi vàng đều hai mặt thì tắt bếp.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 5

Bước 5

Trong một cái chảo khác, trút phần nước xốt đã chuẩn bị vào, đun ở lửa nhỏ cho nước xốt sánh lại.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 6

Bước 6

Cuối cùng, xếp đậu phụ ra đĩa, rưới đều nước xốt và rắc lạc rang lên trên là hoàn tất.

Món đậu phụ cuộn xốt teriyaki là món ăn ngon miệng, dễ làm, rất thích hợp ăn cùng cơm nóng trong những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Món đậu hũ quen thuộc có thể ngon đến bất ngờ với cách làm sáng tạo của người Nhật - Ảnh 7

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon tuyệt phẩm, cả nhà ăn xong ai cũng khen nức nở

Được đầu bếp nhà hàng chỉ cho cách làm món đậu hũ chiên ngon tuyệt phẩm, cả nhà ăn xong ai cũng khen nức nở

Đậu hũ chiên giòn chấm cùng mắm tôm hoặc nước mắm là xưa rồi, hãy thử làm món đậu hũ chiên bằng cách này để đổi gió cho cả nhà nhé!

Theo Khả Di/ Helino