Mâm cơm 5 món nấu nhanh cho bữa tối ngày mát trời thêm ngon miệng

24/05/2019 13:00

Nhiều người nghĩ nấu nhiều món hẳn sẽ mất thời gian lắm, nhưng nếu biết sắp xếp thời gian thì việc có một mâm cơm 5 món cho bữa tối sẽ chẳng khó khăn chút nào!

1. Rau muống luộc

Rau muống nhặt bỏ gốc, bớt lá, ngâm nước muối loãng 15 phút rồi rửa sạch. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, thêm chút muối. 

Khi nước sôi thì cho rau vào rồi đảo. Sau đó đậy vung lại, để lửa lớn cho rau sôi. Khi nước rau sôi bạn để thêm 1 phút, đảo lại mặt rau rồi vớt ra cho vào bát nước đun sôi để nguội có thêm vài viên đá lạnh để rau xanh và giòn.

2. Cá phi lê chiên giòn

Cá phi lê rửa sạch để ráo nước, cắt khúc vừa, tẩm ướp với hỗn hợp sả, gừng, thêm chút bột nêm khoảng 15 phút cho ngấm. 

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn để nóng già. Lần lượt cho từng miếng cá đã tẩm ướp vào chiên vàng đều 2 mặt. Khi cá đã chiên vàng bạn cho ra giấy thấm dầu, để ráo rồi xếp ra đĩa.

3. Thịt kho nước dừa

Thịt ba chỉ rửa sạch, chần qua nước sôi, thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút xì dầu, nước hàng, bột nêm tầm 15 phút. 

Đặt nồi thịt lên bếp, để lửa vừa, đảo vài lần rồi để nồi thịt kho trên bếp đến khi thịt chín mềm, nước gần cạn thì nêm nếm gia vị sau đó tắt bếp.

4. Đậu đũa xào hành

Đậu đũa rửa sạch, ngâm nước muối loãng 15 phút sau đó vớt ra để ráo nước rồi cắt khúc. Phi thơm hành rồi cho đậu vào đảo đều. 

Đảo liên tục với lửa to cho đậu xanh, chín giòn. Khi đậu chín nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc vào rồi tắt bếp, cho đậu ra đĩa.

5. Nước canh dùng nước rau muống luộc thêm gia vị và nước cốt chanh

6. Tráng miệng: Cam

Để đi chợ chuẩn bị cho mâm cơm này mình đã chi những khoản sau:

- Rau muống: 5 nghìn đồng

- Cá phi lê: 25 nghìn đồng

- Thịt: 25 nghìn đồng

- Đậu đũa: 5 nghìn đồng

- Cam: 10 nghìn đồng

- Gia vị: 10 nghìn đồng

Tổng: 80 nghìn đồng.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Chỉ cần 55k bạn đã có thực đơn cơm tối ngon ngất ngây
2 món đơn giản làm thật nhanh mà ăn thì ngon hết sức đây sẽ là gợi ý hay cho bữa cơm tối của gia...
XEM TIẾP
Cuối tuần nắng nóng, các mẹ cứ nấu theo thực đơn này đảm bảo làm ít ăn ngon, cả nhà nức nở
Thực đơn chỉ có 3 món thôi nhưng đúng chất đổi bữa cuối tuần mà việc vào bếp lại đơn giản nhẹ nhàng các mẹ...
XEM TIẾP
Thực đơn 2 món ngon - bổ - rẻ không thể bỏ qua
Những ngày bận rộn chỉ cần thực đơn 2 món thế này cũng đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM