Các món chè trái cây không chỉ được nhiều người yêu thích mà còn rất tốt với sức khỏe cũng như giải nhiệt hiệu quả cho cơ thể trong những ngày nắng nóng.
- Cách nấu chè trôi nước thơm ngon đúng vị cho ngày Rằm tháng Giêng thêm đầm ấm
- Cách nấu chè đậu đen giải nhiệt, an thai cho bà bầu ngày nóng bức
Để món trái cây trở nên hấp dẫn, thơm ngon hơn, thay vì ăn tươi các chị em nội trợ có thể chế biến chúng thành các món chè giải nhiệt cho cả gia đình thưởng thức.
Các món chè trái cây giải nhiệt dễ làm không nên bỏ lỡ
Chè trái cây chua ngọt
Nguyên liệu:
Táo: 1 trái
Xoài: 1 trái
Thanh long: 1 trái
Thơm: 1/2 trái
Chanh dây: 10 trái
Đường: 150g
Thực hiện:
Bước 1: Táo, xoài, thơm, thanh long rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu.
Bước 2: Chanh dây cắt làm đôi, cho phần hạt vào rây lấy nước. Sau đó, bạn trộn nước chanh dây với nước sôi và đường rồi để nguội.
Bước 3: Cuối cùng, trộn tất cả các loại trái cây đã cắt vào nước chanh dây. Vậy là bạn đã có món chè hoa quả thơm ngon đẹp mắt để chiêu đãi người thân và bạn bè rồi!
Chè hạt sen trái cây
Chuẩn bị nguyên liệu:
Hạt sen đã bỏ tim: 20g
Bơ: 1/2 quả
Dưa lưới xanh: 20g
Nhãn bỏ hạt: 10g
Đường phèn: 2 muỗng canh
Lá dứa: 1 cây
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen sau khi rửa sạch bạn cho vào nồi với lá dứa luộc chín. Trong khi đợi chín, bạn cắt các loại trái cây thành hình hạt lựu rồi ướp với 1 muỗng canh đường phèn.
Bước 2: Kiểm tra thấy hạt sen đã chín mềm, bạn vớt lá dứa ra, cho 1 muỗng đường phèn vào và đun tiếp ở lửa nhỏ khoảng 5 phút.
Bước 3: Tắt bếp, vớt hạt sen ra để nguội rồi chia vào các ly cho đều. Tiếp theo, bạn cho các loại trái cây đã chuẩn bị vào ly sau đó đổ phần nước luộc hạt sen vào là bạn đã có thể thưởng thức.
Chè trái cây kiểu Đài Loan
Chuẩn bị nguyên liệu:
Nước cốt dừa: 150ml
Đường: 40g
Sữa đặc: 15ml
Bột năng: 220g
Dưa hấu: 1/2 trái
Xoài chín: 1 trái
Dưa gang: 1/2 trái
Khoai môn: 200g
Khoai lang vàng: 200g
Khoai lang tím: 100g
Thực hiện:
Bước 1: Gọt vỏ khoai môn, khoai lang, khoai tím cho vào nồi hấp chín và nghiền nhuyễn từng loại. Sau đó cho bột năng, đường và nước vào nhào cho đến khi thành một khối bột dẻo mịn.
Bước 2: Bạn lăn từng loại thành đoạn thuôn dài rồi cắt khúc. Sau đó, luộc những viên khoai đến khi chúng chuyển sang trong và nổi lên mặt nước thì vớt ra bỏ vào tô nước lọc.
Bước 3: Pha nước cốt dừa, sữa đặc, đường và nước lọc vào tô khuấy đều, bắt lên bếp đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút sau đó để nguội.
Bước 4: Dưa hấu, dưa gang và xoài cắt hạt lựu sau đó cho vào chén hay ly cùng với các viên khoai dẻo và đá bào. Cuối cùng, rưới hỗn hợp sữa dừa lên là bạn đã hoàn thành món chè trái cây Đài Loan.
Chúc bạn thành công với các món chè trái cây giải nhiệt thơm ngon để chiêu đãi cả nhà.
Nấu chè dừa non thạch cà phê thanh mát cho ngày nắng lên
Chè dừa non thạch cà phê là món chè đơn giản, dễ làm nhưng mang lại hương vị cực kỳ đặc biệt.
