Nguyên liệu làm mì chiên

1 bó mì tươi hoặc mì khô

15 quả trứng cút

Dầu ăn

Làm mì chiên giòn theo cách này sẽ khiến cả nhà thích mê - Ảnh 1

Hướng dẫn làm mì chiên giòn ngon lạ miệng (Ảnh: Helino)

Cách làm mì chiên đơn giản 

Bước 1: Nếu không có mì tươi thì luộc chín mì khô, xả mì với nước, để ráo rồi thêm chút tinh bột trộn với mì cho mì tơi ra, không bị dính vào nhau và sẽ giữ mì giòn hơn khi chiên xong. Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Bước 2: Dùng từng sợi mì cuộn quanh quả trứng cút sao cho mì bọc kín quả trứng.

Bước 3: Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho mì cuộn trứng cút vào chiên cho tới khi mì chín vàng giòn là được.

3 bước xong ngay mì dưa chua cay nóng hổi cho ngày đông ấm áp

3 bước xong ngay mì dưa chua cay nóng hổi cho ngày đông ấm áp

Một bát mì nấu dưa chua cay nóng hổi ăn vào ngày cuối tuần những ngày đầu năm mới thì còn gì tuyệt vời hơn.

Theo Hoàng Ly/ Gia đình Việt Nam