Làm kem không cần máy thật dễ dàng nên từ lâu rồi nhà tôi không cần phải đi mua kem để ăn nữa!

07/06/2019 13:00

Bạn sẽ có những que kem mát lạnh để giải nhiệt những ngày hè oi nóng với cách làm kem siêu đơn giản này!

Để làm kem bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

50g đậu đỏ ninh nhừ xào với đường sẵn

1 lòng đỏ trứng 

5g đường bột 

110g kem tươi 

60g sữa tươi không đường

5g sữa đặc

Cách làm:

Lọc lấy lòng đỏ trứng gà sau đó dùng phới lồng đánh tan với 5g đường bột, đánh cho tới khi lòng đỏ chuyển màu sáng.

Cho sữa tươi vào nồi, đun nhỏ lửa cho tới khi thấy thành nồi lăn tăn sôi thì tắt bếp. Từ từ đổ sữa vào trứng, khuấy đều.

Cho đậu đỏ vào cối giã nhỏ, sử dụng cối sẽ giúp đậu đỏ không bị nát quá, nếu bạn thích ăn nhuyễn thì có thể cho vào máy xay sinh tố xay. 

Sau đó đổ đậu vào hỗn hợp trứng sữa trộn đều.

Cho kem tươi vào tô, dùng máy đánh trứng đánh bông, không cần bông cứng chỉ cần kem bắt đầu bông đạt khoảng 80% là được. Tiếp theo bạn cho kem tươi vào hỗn hợp đậu đỏ trộn đều. Khi nào hỗn hợp đồng nhất thì cho nốt sữa đặc vào trộn đều.

Chuẩn bị khuôn kem rồi đổ hỗn hợp kem vào khuôn. Đem đặt trong ngăn đá qua 1 đêm là được.

Món kem thơm ngon, ngọt mát với cách làm đơn giản chắc chắn sẽ là gợi ý hay ho không thể bỏ qua trong những ngày hè oi nóng như thế này!

Chúc bạn thành công với công thức làm kem không cần máy này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Có món kem màu đen ngon cực mà ăn vào vừa bổ máu vừa sáng mắt, mùa hè này bạn hãy làm ngay thôi!
Kem mè đen là một món kem ngon miệng, lạ mắt lại tốt đủ đường, rất đáng để bạn thử làm trong mùa hè này.
XEM TIẾP
Kem chuối làm siêu nhanh chỉ trong 10 phút mà ăn ngon đến bất ngờ!
Với thời tiết nóng như thế này mà tủ lạnh ở nhà luôn sẵn những cây kem chuối ngon lành thì còn gì đã hơn....
XEM TIẾP
Đây chính là cách làm kem dừa Thái đang "gây sốt" khắp nơi, hãy làm ngay để thổi bay nắng nóng mùa hè
Món kem dừa Thái thơm bùi bùi, lại ngọt mát quá thích hợp để thưởng thức trong những ngày nắng nóng như hiện nay.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM