Nguyên liệu:

-Thịt heo xay: 300gr

-Gừng: 1 miếng nhỏ

-Tỏi: 1 tép

-Dầu ăn: 1 thìa

-Miso: 3 thìa

-Đường: 2-3 thìa

-Rượu ngọt mirin: 1 thìa

-Rượu trắng: 2 thìa

-Xì dầu: 1 thìa nhỏ

Cách thực hiện:Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh - Ảnh 1

-Tỏi, gừng băm nhỏ, phi thơm cùng với dầu ăn.

-Cho thịt heo xay vào xào cùng, đánh tơi thịt đừng để bị vón cục.

-Trong khi xào thịt heo thì đánh tan hỗn hợp gồm miso, đường, rượu, xì dầu lại với nhau.

-Tiếp tục cho hỗn hợp này vào chảo thịt, trộn đều.

-Xào một lúc thì hỗn hợp keo lại, gạt bỏ lớp nước mỡ đang chảy ra.Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh - Ảnh 2

-Tiếp tục xào một lúc rồi tắt bếp, để nguội cho vào lọ ăn dần. 

Một số món ăn có thể ăn kèm với kho quẹt miso:

Cơm kho quẹt miso với nấm, trứng, Mì udon, bắp cải xào kho quẹt miso, đậu hũ non kèm kho quẹt miso, cà tím nướng cùng kho quẹ miso, phô mai

Lạ miệng, đưa cơm không tưởng với món kho quẹt miso ngày lạnh - Ảnh 3

 

Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chấm rau củ luộc siêu đưa cơm

Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô chấm rau củ luộc siêu đưa cơm

Kho quẹt chấm rau củ luộc ăn cùng cơm trắng thì ngon hết ý.

Theo Phan Hằng/ Dân việt