Nguyên liệu

1,5l nước dừa tươi

120g bột năng

10g bột gạo

150g cùi dừa bánh tẻ

200g đường phèn

Cách làm

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 1

Bước 1

Chia phần cùi dừa làm đôi. 1 nửa cắt thành từng viên nhỏ.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 2

Bước 2

Trộn đều bột năng và bột gạo tẻ với nhau, sau đó gom bột để tạo thành miệng giếng.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 3

Bước 3

Đun nước sôi rồi từ từ đổ vào phần bột, trộn đều rồi nhào thật kỹ để có khối bột dẻo mịn.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 4

Bước 3

Lấy từng miếng bột nhỏ, đặt viên dừa vào giữa rồi vo tròn lại.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 5

Bước 4

Rắc chút bột khô vào phần trân châu vừa nặn, lắc đều để các hạt trân châu khỏi bị dính.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 6

Bước 5

Đun sôi 1 nồi nước sau đó thả trân châu vào, khi trân châu sôi nổi lên trên mặt nước thì vặn nhỏ đun tiếp 5 phút. Sau đó tắt bếp rồi đậy vung ngâm trân châu thêm 15 phút nữa.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 7

Bước 6

Trong 1 nồi khác cho nước dừa và đường phèn vào đun sôi rồi để nguội hoàn toàn.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 8

Bước 7

Sau khi ngâm trân châu 15 phút thì lại bật bếp đun sôi trở lại rồi vớt trân châu ra tô nước đá lạnh để không bị dính.

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 9

Bước 8

Dừa bào sợi.

Khi ăn cho trân châu dừa vào ly, chan nước dừa vào và rắc thêm chút dừa bào sợi là xong. Món chè này nấu cực kỳ nhanh mà ăn thì ngon phải biết. Bạn hãy đãi cả nhà món chè ngon này sớm nha!

Không ngờ món chè đơn giản này lại khiến cả nhà chồng tôi mê như điếu đổ - Ảnh 10

Nhờ món chè "thần sầu" này mà tôi đã ghi điểm trong mắt mẹ chồng ngay lần đầu gặp mặt!

Nhờ món chè "thần sầu" này mà tôi đã ghi điểm trong mắt mẹ chồng ngay lần đầu gặp mặt!

Món chè thanh mát lại chế biến vô cùng đơn giản đảm bảo không chỉ mẹ chồng mà ai ăn một lần cũng đều mê tít.

Theo Hạt Gạo/ Helino