Khéo tay làm mực ống nhồi thịt ngon khó cưỡng

07/12/2018 13:00

Mực nhồi thịt sốt chanh dây chắc chắn là món ăn thơm ngon, hấp dẫn lạ miệng cho bữa cơm gia đình bạn thêm đậm đà.

Nguyên liệu làm mực ống nhồi thịt

0,5 kg mực ống

100g thịt 3 rọi heo xay

100g chả cá thác lát

50g giò sống

5 trái chanh dây

Nấm mèo, hành tây, hành tím, hành lá, cà rót, tiêu

Khéo tay làm mực ống nhồi thịt ngon khó cưỡng - Ảnh 1

Đổi vị với món mực nhồi thịt sốt chanh dây (Ảnh minh họa)

Các bước làm mực ống nhồi thịt

Trước tiên bạn cần làm sạch mực, để ráo nước.

Bạn cho 100g thịt heo xay, 100g chả cá thác lát, 50g giò sống vào thau.

 

Hành tây, hành tím, đầu hành, cà rót, nấm mèo mõi loại 20g băm nhuyễn. Nêm 1/2 muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt ,1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng tương ớt, chút xíu hạt nêm, tiêu xay, đập vào khoảng 2 trứng gà trộn đều hỗn hợp dồn vào mực, rồi dùng tăm giữ đầu mực vào thân mực.

Hấp khoảng 15 phút chín, chiên qua dầu cho mực có độ săn lại cắt ra sắp lên dĩa.

Làm sốt chanh dây: lấy khoảng 5 trái chanh dây vắt lấy nước cho vào chảo nêm 1 muỗng mật ong, 1/2 muỗng sữa đặc, chút xíu muối, nêm lại chua chua ngọt ngọt có độ mặn nhẹ là hoàn tất. Giờ thì bạn hãy rưới sốt lên mực đã cắt và thưởng thức.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Mực xào sả ớt ngon hết chê nếu chế biến theo công thức này
Mực xào sả ớt là món ngon được nhiều người ưa chuộng, giàu dinh dưỡng và phù hợp với mọi lứa tuổi.
XEM TIẾP
Mực xào bông hẹ giòn ngọt khiến cả nhà gắp không ngừng đũa
Miếng mực giòn ngọt, đậm đà thơm thơm cùng với hương vị của mùi hẹ tạo nên một món ăn vừa đơn giản mà rất...
XEM TIẾP
Mua mực trứng, chỉ cần BÓP nhẹ vào chỗ này, đảm bảo 100% trứng đầy ụ, tươi "roi rói"
Chỉ một động tác đơn giản này thôi bạn đã biết ngay người bán hàng có nói dối mình về độ nhiều trứng của mực...
XEM TIẾP
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
man-an-mung-co-1-0-2-doi-tuyen-viet-nam-moi-hlv-park-hang-seo-uong-bia-dung-trong-cup-vang
Trong phòng thay đồ, các cầu thủ cùng nhau uống bia đựng trong chiếc cúp. HLV Park Hang Seo cũng... ...
nguoi-hung-tham-lang-bau-duc-duoc-tung-ho-khong-ngot-khi-viet-nam-gianh-cup-vang-lich-su
Bầu Đức là người đã đích thân sang Hàn Quốc thương thảo với huấn luyện viên Park Hang Seo và... ...
hlv-park-hang-seo-bi-hoc-tro-do-nuoc-len-nguoi-trong-phong-hop-bao
Quế Ngọc Hải và các đồng đội bất ngờ xuất hiện, đổ nước lên người HLV Park Hang-seo trong phòng... ...
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc.
ban-ha-ho-malaysia-viet-nam-vo-dich-aff-cup-sau-10-nam
Chung kết lượt về AFF Cup 2018 thực sự không dành cho ai yếu bóng vía, để rồi tất cả... ...
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...
huyen-my-lan-dau-khoe-toc-ngan-ca-tinh
Huyền My lần đầu khoe tóc ngắn cá tính.
diep-lam-anh-khoe-so-do-3-vong-sau-sinh
Diệp Lâm Anh khoe số đo 3 vòng sau sinh.
tieu-hoa-thuong-3-tuoi-o-thieu-lam-tu-khien-cong-dong-mang-trung-quoc-phat-cuong-vi-qua-dang-yeu
Tiểu hòa thượng 3 tuổi ở Thiếu Lâm Tự khiến cộng đồng mạng Trung Quốc phát cuồng vì quá đáng... ...
tran-thanh-bi-boc-me-do-giau-co-tren-song-truyen-hinh
Sự hồn nhiên, đáng yêu của thí sinh nhí đã khiến Trấn Thành phải 'câm nín'.