Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này

18/01/2019 05:00

Món sườn hấp cay đậm đà chuẩn ngon chẳng ai có thể chối từ trong bữa cơm ngày đông lạnh giá.

Nguyên liệu

500g sườn

40g ô mai xí muội 

5g gừng

5g tỏi bằm

15g rượu nấu ăn

15g sa tế

5g dầu mè

1 thìa súp ước tương

1 thìa súp hắc xì dầu

1 thìa cafe đường

2g muối

Cách làm

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này - Ảnh 1

Bước 1

Sườn chặt miếng vừa ăn rửa sạch cho vào nồi cùng với gừng thái lát mỏng và rượu nấu ăn, đun sôi thì đổ sườn ra rổ rồi rửa sạch dưới vòi nước.

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này - Ảnh 2

Bước 2

Đặt chảo lên bếp, thêm dầu vào, sau đó cho tỏi và sa tế vào phi thơm.

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này - Ảnh 3

Bước 3

Tiếp theo cho sườn và toàn bộ gia vị còn lại vào trừ ô mai. Đảo đều hỗn hợp xốt cho sườn ngấm vị.

Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này - Ảnh 4

Bươc s4

Múc sườn đã xào ngấm gia vị vào đĩa chịu nhiệt sau đó đặt ô mai lên trên rồi cho vào nồi hấp thêm 15 phút nữa, cho sườn ngấm gia vị và chín mềm.Hễ trời lạnh là chồng tôi lại yêu cầu món sườn hấp cay siêu ngon này - Ảnh 5

Lấy đĩa sườn hấp cay ra, rắc thêm chút rau mùi thái nhỏ nếu muốn sau đó dùng nóng với cơm trắng vô cùng ngon. Món sườn hấp cay này có vị đậm đà ăn một lại muốn ăn hai đấy.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Nguyên liệu này rẻ bèo và chợ nào cũng có, thêm vào món sườn rim thì ngon khỏi nói
Món sườn rim đậm đà ăn kèm cơm trắng nóng hổi ngon hết ý.
XEM TIẾP
Hầm sườn, chị em tuyệt đối không cho thêm 2 gia vị quen thuộc này làm mất vị món ăn
Vì thói quen rất nhiều chị em hay cho hai gia vị này vào sườn hầm khiến hương vị món ăn giảm đi đáng kể.
XEM TIẾP
Sườn hấp khoai tây mềm ngon đã miệng
Từng miếng sườn hấp mềm ngọt, khoai tây thì bở tơi thấm đều gia vị. Khi ăn với cơm trắng trong bữa cơm hàng ngày...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM