1. Canh mướp nấu ngao:

Nguyên liệu:

1 quả mướp hương

300g ngao

1 bìa đậu phụ

1 quả ớt đỏ

1 ít rau mùi, gia vị

Cách làm:

Ngao rửa thật sạch, dùng bàn chải cọ hết bẩn ở vỏ ngao.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 1

Đậu phụ thái miếng vuông. Mướp gọt vỏ, thái miếng nhỏ.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 2

Đun sôi một nồi nước với chút muối. Cho đậu phụ vào chần sơ để đậu không bị nát lúc nấu.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 3

Gừng thái sợi, đặt nồi lên bếp rồi cho chút dầu ăn vào. Cho gừng vào phi thơm rồi cho mướp vào đảo đều, thêm gia vị cho ngấm. Sau đó cho lượng nước vừa ăn vào, thêm chút muối.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 4

Tiếp theo thả ngao và đậu phụ vào đun sôi.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 5

Khi ngao vừa mở miệng thì tắt bếp, rắc thêm ớt đỏ và rau mùi thái nhỏ vào là xong.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 6

Múc canh ra tô, canh mướp nấu ngao thanh mát cực ngon cho bữa cơm tối của gia đình.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 7

2. Nấm hấp trứng cút

Nguyên liệu:

12 cái nấm hương tươi loại to

12 quả trứng cút

2 thìa súp nước tương

2 thìa cafe dầu hào

1 ít hành khô

Muối

Cách làm:

Nấm bỏ chân, ngâm với nước muối trong 15 phút.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 8

Để nấm ráo nước. Đặt nồi hấp lên bếp, xếp nấm lên trên khay.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 9

Đập từng quả trứng cút vào trong lòng nấm. Tùy theo kích cỡ của trứng mà cân nhắc thời gian chín, trung bình khoảng 8 phút.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 10

Trong lúc đó thì cho chút dầu ăn vào chảo, thêm nước tương và dầu hào vào đảo cùng.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 11

Xếp nấm hấp trứng cút ra đĩa, rưới nước xốt lên trên rồi rắc thêm chút hành lá là xong.

Đầu tuần bận rộn bữa cơm tối chỉ cần 2 món cũng đủ đánh bay nồi cơm - Ảnh 12

Ngày bận rộn, thực đơn cơm tối của gia đình chỉ cần 2 món ăn này thôi cũng đủ ngon miệng và hấp dẫn rồi!

Ghim ngay cách làm cá chiên giòn ngon hết sảy để chuẩn bị cho bữa cơm ngày mai

Ghim ngay cách làm cá chiên giòn ngon hết sảy để chuẩn bị cho bữa cơm ngày mai

Từng con cá chiên giòn rụm thêm chút cay cay khi ăn vào ngày mưa thì quá tuyệt luôn!

Theo Ananas/ Helino