Trang chủ Nấu gì hôm nay

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay

27/03/2018 04:52

Món đậu phụ hấp thanh nhẹ thơm ngon sẽ giúp mâm cơm chiều của gia đình thêm phần ngon miệng.

Nguyên liệu:

1 hộp đậu phụ tươi

1 mẩu gừng

2 thìa súp dầu thực vật

1 thìa súp dầu mè

1/2 củ cà rốt

1 ít rau mùi

Gia vị:

2 thìa súp dầu hào chay

2 thìa súp nước tương

2 thìa súp đường

1/2 thìa cafe hạt tiêu

1 thìa súp giấm

100gr nấm hương

Cách làm:

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay ảnh 1

Bước 1

Nấm hương rửa sạch, ngâm nước nóng cho nở.

Bước 2

Nấm hương nở thì rửa lại rồi để ráo nước thái miếng nhỏ. Sau đó đem nấm hương đi xay nhỏ.

Bước 3

Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4

Cho 2 thìa dầu thực vật, 1 thìa dầu mè vào chảo, đun nóng. Sau đó thả gừng vào chiên vàng.

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay ảnh 2

Bước 5

Cho nấm vào xào với gừng cho quyện. Sau đó cho tất cả phần gia vị vào đảo đều.

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay ảnh 3

Bước 7

Xào nấm cho ngấm đều gia vị, thì trút ra tô.

Bước 8

Bắc nồi hấp lên bếp, đun nước sôi. Đặt miếng đậu phụ vào đĩa sứ, đổ phần sốt nấm lên trên, đem hấp trong 10 phút.

Trong lúc đợi đậu phụ hấp thì gọt vỏ cà rốt, thái thành những sợi dài, 2 phút cuối thì cho cà rốt vào đặt lên trên mặt đậu rồi hấp tiếp 2 phút nữa là được. Lấy đậu phụ ra dùng nóng với cơm trắng.

Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay ảnh 4

 Đậu phụ mà làm theo cách này thì nồi cơm nhà bạn có nhiều đến mấy cũng hết sạch bay ảnh 5

Chúc bạn ngon miệng!

Ngâm đậu phụ trong nước muối, bạn sẽ bất ngờ với lát đậu ngon siêu cấp sau khi rán
Các chuyên gia ẩm thực của trang Cook’s Illustrated đã phát hiện ra rằng, ngâm đậu vào nước muối ấm trước khi rán giúp đậu...
XEM TIẾP
Cơm tối có đậu phụ kho đậm đà ngon miệng tới không ngờ
Món đậu phụ kho nấm thịt tuy giản dị nhưng lại có hương vị đậm đà cùng nước sốt thơm lừng nên khi ăn cùng...
XEM TIẾP
Mẹ Momo chia sẻ cách nấu canh đậu phụ chinh phục cả nhà
Canh đậu phụ ngọt mát, dễ ăn, dễ làm mà lại đầy đủ dinh dưỡng góp phần cho bữa cơm gia đình thêm ngon miệng.
XEM TIẾP
Ngày: 18/07/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá thu (kg)  190.000 
 Cá ngân (kg)  65.000 
 Cá chẻm (kg)  93.000 
 Cá đổng (kg)  55.000 
Cá nục (kg) 50.000 
Bạc má (kg)62.000 
Cá bớp (kg) 195.000 
Tôm sú sống (kg)310.000 
Mực ống (kg) 205.000 
Mực lá (kg) 234.000 
Tôm thẻ (kg)150.000 
Tôm càng (kg) 320.000 
Ghẹ (kg) 600.000 
Bắp cải (kg) 6.000 
Cải thảo (kg) 10.000 
Củ cải trắng (kg)6.000 
Bông cải trắng (kg) 35.000 
Khổ qua (kg) 10.000 
Dưa leo (kg)7.000 
Đậu que (kg) 16.000 
Cà chua (kg) 11.000 
Cà rốt (kg) 11.000 
Khoai tây (kg) 14.000 
Cải rổ (kg) 11.000 
Cải ngọt (kg) 5.000 
Cải xanh (kg) 11.000 
 Xà lách búp (kg)  6.000