Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Sườn: 500gr

- Gừng: 20gr

- Hành: 20gr

- Nước hầm xương: 100ml

- Rượu: 1 thìa canh

- Cà phê: 30ml

- Xì dầu ngọt: 2 thìa canh

- Xì dầu: 1 thìa canh

- Đường: 10gr

- Tinh bột ngô: 10gr

- Hạt tiêu: Vừa đủ

Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 1Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 2

Sơ chế nguyên liệu

- Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.

- Hành lá cắt thành nhiều khúc bằng nhau.

Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 3

- Cho nước hầm xương, cà phê, nước sốt đậu nành, nước tương đen, đường, tinh bột ngô và hạt tiêu vào trong bát trộn đều.

Cách làm món sườn heo rim cà phê

Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 4

- Bước 1: Cho gừng và hành lá vào xào cùng chút dầu ăn.

- Bước 2: Tiếp đó cho sườn vào đảo đến khi sườn chuyển màu.

Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 5

- Bước 4: Cho rượu vào đảo.

- Bước 5: Đổ hỗn hợp nước sốt cà phê vào rồi đun sôi.

- Bước 6: Vặn lửa nhỏ, đun liu riu cho nước sốt sánh lại, sườn chín mềm thì tắt bếp.

Đã bao giờ bạn thử làm món sườn heo rim cà phê chưa, cực ngon đấy - Ảnh 6

Cuối cùng bạn chỉ cần đổ sườn ra đĩa và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Sườn xào khoai tây - món mặn ngon cơm cho ngày thu mát trời

Sườn xào khoai tây - món mặn ngon cơm cho ngày thu mát trời

Sườn xào khoai tây là một món ăn dễ làm mà lại đưa cơm. Món ăn thích hợp để chế biến hàng ngày.

Theo Quỳnh Chi/ Đời sống & Pháp luật