Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn cho mùa đông không lạnh

10/01/2019 05:00

Món canh kim chi chua chua cay cay ăn cùng cơm nóng thì thật tuyệt, tuy nhiên không phải ai cũng biết nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có được nồi canh kim chi cay ngon miễn chê.

Nguyên liệu nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn cho mùa đông không lạnh - Ảnh 1

- 500gr kim chi cải thảo

- 226gr thịt lợn ba chỉ hoặc thịt bò

- 1 thìa súp dầu mè

- 1 - 3 thìa súp ớt bột Hàn Quốc Gochugaru

- 120ml nước kim chi (không bắt buộc)

- 480ml nước (Nếu không có nước kim chi thì thêm 120ml nước nữa)

- 1 thìa súp nước tương

- 1 thìa súp tỏi băm

- 300gr đậu phụ

- 2 cây hành lá

- Hạt tiêu đen

- 1 - 2 thìa cafe đường (không bắt buộc)

Cách nấu canh kim chi chuẩn bị Hàn

- Bước 1: Kim chi cắt miếng dài chừng 2cm.

- Bước 2:Cắt thịt bằng kích thước với kim chi. Đậu phụ thái miếng dày chừng 1cm, hành lá rửa sạch, cắt khúc dài bằng kim chi.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn cho mùa đông không lạnh - Ảnh 2

- Bước 3: Cho thịt, kim chi, ớt bột, hạt tiêu, dầu mè vào nồi hầm, xào cho tới khi thịt không còn đỏ nữa.

- Bước 4: Cho nước kim chi, nước lọc, nước tương, tỏi vào, đun sôi thì vặn nhỏ lửa. Ninh canh trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút thì tắt bếp, để nguyên nồi canh trên bếp để canh chín bằng hơi.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn cho mùa đông không lạnh - Ảnh 3

 -Bước 5: Sau khi nồi canh bay hết hơi, có thể dễ dàng mở nắp thì bạn cho đậu phụ và hành vào. Sau đó đậy vung và ninh thêm 5 phút nữa là được.

Công thức nấu canh kim chi chuẩn vị Hàn cho mùa đông không lạnh - Ảnh 4

Bữa tối mùa đông có bát canh kim chi chuẩn vị Hàn nóng hổi chắc chắn sẽ khiến tất cả các thành viên trong gia đình ấm lòng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Bữa tối bận rộn tôi chỉ nấu canh ngũ sắc mỗi người 1 tô mà ai cũng xuýt xoa thích thú
Món canh đặc biệt thơm ngon lại có màu sắc hấp dẫn chắc chắn khiến cả nhà mê tít.
XEM TIẾP
Canh đậu hũ nóng hổi thơm ngon cho bữa cơm chiều đông
Món canh đậu hũ nóng hổi ăn vào tiết trời đông lạnh giá quả thực hợp vô cùng.
XEM TIẾP
Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ
Ngày đông lạnh giá có tô canh gà nóng hổi bổ dưỡng để thưởng thức thì còn gì bằng.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM