Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ

03/01/2019 05:00

Ngày đông lạnh giá có tô canh gà nóng hổi bổ dưỡng để thưởng thức thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

1 con gà

1 bắp ngô ngọt

300g khoai mỡ hoặc khoai môn

Một ít nấm mèo

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

5 cây cải thìa

50g nấm kim châm

30g váng đậu

Cách làm:

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 1

Bước 1

Gà rửa sạch, gừng đập dập, hành lá rửa sạch. Cho gà vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 2

Bước 2

Nước sôi thì cho hành lá và gừng vào. Đun nhỏ lửa và hầm cho thịt gà chín mềm. Trong lúc hầm gà thì sơ chế khoai mài, khoai gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rau cải thìa rửa sạch. Váng đậu ngâm mềm cắt khúc. Nấm mèo ngâm mềm rồi rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân. Ngô ngọt cắt khúc.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 3

Bước 3

Gà sau khi hầm được vớt ra đĩa. Cho ngô ngọt vào nồi nước hầm gà đun sôi sau đó cho nấm mèo và váng đậu vào đun khoảng 2 phút. Thêm khoai mỡ và muối và đun sôi. Đun cho khoai chín tới.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 4

Bước 4

Cho rau cải thìa vào nấu chín tới thì thêm nấm kim châm và đùi gà vừa hầm vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Món gà hầm rau củ ngọt ngon trên đây hẳn là một gợi ý lý tưởng để bữa cơm ngày tết của bạn trở nên ngon miệng. Món canh có vị thanh ngọt tự nhiên từ thịt gà, ngô ngọt và rau củ. Ấm nóng, ngọt ngon mà không làm bị ngán ngấy cũng như tăng cân.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 5

Chúc bạn làm được món canh gà hầm rau củ tuyệt ngon này nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Canh gà mà nấu kiểu này thì ngon phải biết
Bữa tối chỉ cần một món canh gà này thôi cũng no bụng và đủ chất.
XEM TIẾP
Bí quyết nấu canh rong biển thập cẩm giòn ngọt, không tanh
Hương vị đặc trưng mặn mà, thơm ngon khó cưỡng được rất nhiều người lựa chọn. Thưởng thức bát canh nóng hổi, đủ vị, đủ...
XEM TIẾP
Tô canh giản dị với giá thành chỉ 15k mà cả nhà tôi yêu thích
Tô canh thơm ngọt cho bữa cơm chiều thêm phần ngon miệng.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM