Bí quyết nấu canh rong biển thập cẩm giòn ngọt, không tanh

02/01/2019 05:00

Hương vị đặc trưng mặn mà, thơm ngon khó cưỡng được rất nhiều người lựa chọn. Thưởng thức bát canh nóng hổi, đủ vị, đủ chất làm người ăn thích mê, vào bếp trổ tài ngay thôi!

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 100gr nấm rơm

- 100gr nấm kim châm

-1 cây đậu hủ trứng

-1 củ cà rốt nhỏ

-1 củ cải trắng

-1/2 cây hành boaro

- Rong biển sấy khô

- Hạt nêm, đường, tiêu, ngò rí

Bí quyết nấu canh rong biển thập cẩm giòn ngọt, không tanh - Ảnh 1

Cách nấu:

-Bước 1: Nấm cắt gốc, ngâm với nước muối pha loãng rửa sạch, để ráo. Củ cải, cà rốt bào vỏ rửa sạch cắt miếng (tuỳ thích). Hành boaro rửa sạch cắt nhỏ.

- Bước 2: Cho ít dầu phi thơm hành boaro xào nấm rơm + củ cải, cà rốt. Nêm gia vị, cho lượng nước đủ dùng vào nấu.

- Bước 3: Nước sôi nhẹ nhàng cho đậu hủ vào, nêm lại vừa ăn. Nước sôi lần nữa cho nấm kim châm và rong biển vào. Rong biển nở thì tắt bếp.

-Bước 4: Cho ra tô thêm ít tiêu, ngò rí và thưởng thức khi còn nóng.

Bí quyết nấu canh rong biển thập cẩm giòn ngọt, không tanh - Ảnh 2

Bài và ảnh: Hoàng oanh.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm bài viết liên quan :
Đừng dùng rong biển cuộn cơm nữa, hãy thử ngay nguyên liệu mới này đảm bảo ngon hết nấc
Thịt ba chỉ cuộn cơm thơm ngon hết nấc, bạn phải thử ngay thôi!
XEM TIẾP
Trổ tài khéo tay với món chay canh rong biển đậu hũ
Canh rong biển bổ máu, tốt cho tim, thận, hệ tuần hoàn, hệ bài tiết, rong biển là món chay ngon và dễ làm.
XEM TIẾP
Cách làm đậu phụ cuộn rong biển cho bữa cơm chay rằm tháng 7
Món đậu phụ cuốn rong biển sốt tương với nước sốt vàng óng, mùi thơm thoang thoảng của rong biển chắc chắn là món ngon...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM