Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc

26/09/2018 13:00

Đây được coi là công thức cực chuẩn để có được món bánh gạo cay đúng chuẩn Hàn.

Nguyên liệu

Khoảng 400g bánh gạo

100g chả cá Hàn Quốc

400g bắp cải

1 ít hành lá

360ml nước dùng ninh từ cá khô hoặc nước lọc

3 thìa súp xốt Gochujang

1-3 thìa ớt bột Hàn Quốc

1 thìa súp nước tương

2 thìa súp đường

1 thìa súp siro ngô (hoặc thay bằng 1 thìa súp đường nữa)

1 thìa súp tỏi băm

Cách làm

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 1

Bước 1

Sơ chế nguyên liệu. Bánh gạo rã đông. Chả cá thái vát dài khoảng 4cm, hành lá cắt vát dài 2cm, bắp cải cắt miếng dài 4cm.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 2

Bước 2

Trong 1 nồi to, cho nước dùng, cùng tất cả phần nguyên liệu còn lại vào đun sôi.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 3

Bước 3

Thả bánh gạo vào nấu ở lửa nhỏ.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 4

Bước 4

Khi thấy bánh gạo mềm rồi thì cho chả cá, bắp cải vào nấu tiếp.

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 5

Bước 5

Nếm nếm lại cho vừa miếng, rắc hành lá vào đảo thêm 30 giây thì tắt bếp.

Bánh gạo cay có thể coi là món ăn cực kỳ phổ biến mỗi khi nhắc tới ẩm thực Hàn Quốc. Giờ đây bạn hoàn toàn có thể tự nấu món ăn này tại nhà chẳng cần ra tiệm với công thức chuẩn vị Hàn rồi nhé!

Công thức chuẩn cho món bánh gạo cay chính gốc Hàn Quốc - Ảnh 6

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Hóa ra người Hàn có cách thưởng thức bánh gạo vừa ngon vừa nhanh gọn thế này mà chúng ta không biết
Cách làm đơn giản nhưng sẽ có ngay món bánh gạo thơm ngon hấp dẫn tới không ngờ.
XEM TIẾP
Bánh gạo chiên cay ngon quên sầu
Bánh gạo chiên cay sẽ là món nhậu hoặc món ăn vặt cực kỳ ngon cho gia đình bạn.
XEM TIẾP
Mách bạn cách làm bánh gạo chiên kiểu Hàn ăn vặt cực đã
Nếu đã quá quen với món bánh gạo xào cay thì bạn phải làm ngay món bánh gạo chiên cực hấp dẫn này, đảm bảo...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM