Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 300g cá thu

- 1 gói gia vị cá kho

- 50g dưa cải muối chua

- 100g măng

- 10g ớt xừng

- 8g tỏi băm

- 3g đầu hành băm nhỏ

- 20g dầu ăn

- 300ml nước

- 0.2g tiêu.

Chiên xong, làm thêm bước này món cá thu bỗng thành 'cực phẩm' - Ảnh 1

Cách làm cá thu kho măng đạm đà, đưa cơm

- Bước 1: Cá làm sạch, để ráo, ướp cá với gi vị cá kho, tỏi hành khoảng 15 phút.

- Bước 2: Dưa cải chua cắt khúc.

- Bước 3: Măng luộc sơ qua, xắt mỏng.

- Bước 4: Làm nóng dầu, cho cá vào chiên cho thịt cá săn lại, cho tiếp dưa cải vào xào trong khoảng 2-3 phút.

- Bước 5: Cho nước vào nồi, hạ nhỏ lửa, nấu khoảng 10 phút cho tiếp măng và ớt vào kho tới khi xốt sệt lại.

Chiên xong, làm thêm bước này món cá thu bỗng thành 'cực phẩm' - Ảnh 2Chiên xong, làm thêm bước này món cá thu bỗng thành 'cực phẩm' - Ảnh 3

Cuối cùng, tranh thi thêm tiêu đem dùng nóng với cơm thì cực ngon.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cánh gà ủ "rơm" thơm ngon xuất sắc

Cuối tuần đổi vị cho cả nhà với món cánh gà ủ "rơm" thơm ngon xuất sắc

Gọi là rơm, nhưng thực chất đây là những cọng sả non được phủ bột chiên qua dầu nóng. Hãy thử món cánh gà ủ "rơm" này một lần, chắc chắn bạn sẽ thích ngay đấy!

Theo Quỳnh Chi/ Đời sống & Pháp luật