Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa!

27/01/2019 05:00

Món rau củ xào này không chỉ ngon miệng mà còn có màu sắc rất bắt mắt nữa đấy.

Nguyên liệu:

2 cái đậu phụ trứng

8 quả trứng cút luộc chín đã bóc bỏ vỏ

6 con tôm nõn

100g nấm vị cua

Vài bông súp lơ xanh

Gia vị: muối, rượu, dầu hào, hạt tiêu, dầu ăn

Cách làm:

Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa! - Ảnh 1

Bước 1

Tôm rửa sạch rồi ướp với chút rượu và hạt tiêu trắng. Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào luộc qua rồi vớt ra đĩa. Nấm vị cua cắt bỏ rễ, đun sôi một nồi nước rồi cho nấm và súp lơ vào luộc qua rồi cho ra đĩa.

Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa! - Ảnh 2

Bước 2

Đậu phụ trứng thái lát, lăn đậu phụ qua bột mì.

Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa! - Ảnh 3

Bước 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho đậu phụ đã lăn bột mì vào chảo chiên chín vàng hai mặt rồi cho ra đĩa. Cho gốc hành băm nhỏ vào chảo cùng chút dầu ăn xào thơm. Thêm trứng cút, nấm vị cua, tôm, súp lơ vào đảo nhanh.

Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa! - Ảnh 4

Bước 4

Đổ đậu phụ trứng đã chiên vào rồi thêm chút muối, dầu hào, hạt tiêu trắng vào đảo đều cho ngấm gia vị là xong.

Trong những ngày cuối năm bận rộn, bữa tối chỉ cần một đĩa rau củ xào là cũng đủ dinh dưỡng và ngon miệng rồi. Món ăn thơm mùi nấm, ngọt ngậy vị đậu phụ và tôm, thêm chút rau xanh lại càng làm cho món ăn trở nên hoàn hảo.

Chỉ là món rau củ xào nhưng làm thế này thì bữa tối không cần nấu thêm gì nữa! - Ảnh 5 

Chúc bạn ngon miệng!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Có 1 cách làm rau củ trộn chua cay tuyệt ngon mà bạn nên học ngay để làm món tủ chống ngán Tết này
Chỉ với khoảng 10 phút thực hiện, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 giờ là đã có ngay một món rau...
XEM TIẾP
Cả nhà ngon cơm với món gà viên xốt rau củ lạ đậm đà lạ miệng
Từng miếng thịt gà mềm dai thấm đều xốt đậm đà, ăn cùng cơm nóng trong ngày lạnh thì ngon hết ý.
XEM TIẾP
Bé lười ăn rau củ mẹ hãy làm ngay bí đỏ chiên giòn đảm bảo không bé nào chối từ
Bí đỏ chiên với lớp vỏ giòn bên trong bí bùi ngọt chắc chắn khiến các bạn nhỏ mê ngay.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM