Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán

23/05/2018 12:03

Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi cùng gia đình và bạn bè nhâm nhi món mận lắc muối ớt chua cay khó cưỡng, nhất là trong những ngày mưa. Cách làm món quà vặt này cũng rất đơn giản, chị em có thể trổ tài chế biến ngay tại nhà.

Mận lắc muối ớt chua cay là món quà vặt thơm ngon mà bất cứ ai cũng muốn nếm thử. Không chỉ được nhiều người yêu thích, mận còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe nếu ăn đúng cách.

Loại quả này chứa hàm lượng lớn chất sắt, magie, kali và các loại vitamin A, B… giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón. Hàm lượng chất xơ hòa tan trong mận còn có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ đó bảo vệ tim mạch hiệu quả. Đặc biệt, mận chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp cải thiện làn da, ngăn ngừa ung thư nhờ khả năng chống lại các gốc tự do gây hại.

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 1
Mận chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe - Ảnh minh họa: Internet

Thay vì mua ngoài hàng, bạn có thể tự làm mận lắc muối ớt tại nhà, vừa đảm bảo an toàn, vừa tiết kiệm chi phí. Dưới đây là cách làm mận lắc muối ớt cực đơn giản, chị em có thể bắt tay vào thực hiện ngay để cả nhà thưởng thức:

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay

Nguyên liệu:

- 1/2 kg mận

- 80g đường nâu

- 10g muối ớt

- 5g ớt bột

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 2
Nguyên liệu cho món ăn này rất đơn giản - Ảnh minh họa: Internet

Hướng dẫn thực hiện:

Bí quyết để món mận lắc muối ớt ngon đúng điệu là ở khâu lựa mận. Bạn nên chọn những quả mận ương hoặc chín vừa, không nên chọn mận quá xanh, khi ăn sẽ có vị chát. Mận chín vừa phải sẽ dễ ăn hơn, không quá chua mà vẫn giữ được độ giòn ngon.

Mận mua về rửa sạch rồi cho vào thau ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút. Sau đó, cắt mận làm đôi hoặc cắt phần thịt mận ra rồi bỏ riêng phần hạt. Để tách đôi mận dễ dàng, bạn dùng dao khía đôi quả mận rồi xoay hai nửa quả ngược chiều nhau.

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 3
Cắt mận làm đôi để dễ ngấm gia vị - Ảnh minh họa: Internet

Tiếp đến, bạn cần chuẩn bị phần muối ớt bằng cách cho 3 thìa muối ớt và 80g đường nâu vào cối giã nhuyễn. Đổ hỗn hợp muối ớt đường vào tô mận đã thái, trộn đều để mận ngấm gia vị.

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 4
Giã nhuyễn muối ớt và đường nâu - Ảnh minh họa: Internet

Cho phần mận vừa làm vào hộp hoặc lọ nhỏ. Thêm vào 1-2 thìa bột ớt rồi đậy nắp cho thật kín, sau đó lắc đều tay để các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho thêm muối hoặc đường.

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 5
Trộn đều mận với hỗn hợp muối đường - Ảnh minh họa: Internet

Sau khi lắc xong, bạn cho món mận lắc muối ớt vào ngăn mát tủ lạnh ăn sẽ ngon hơn. Để trong khoảng 10 phút cho mận ngấm đều gia vị là có thể thưởng thức ngay.

Mận lắc chua cay, mặn ngọt không chỉ thơm ngon mà còn rất đẹp mắt sẽ khiến bạn ăn mãi không chán. Với cách làm mận lắc đơn giản này, bạn chẳng cần tốn quá nhiều nguyên liệu hay thời gian để chế biến.

Cách làm mận lắc muối ớt chua cay ngon khó cưỡng, ăn mãi không chán - Ảnh 6
Cùng nhâm nhi món mận lắc muối ớt chua cay ngay thôi nào - Ảnh minh họa: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm mận lắc muối ớt chua cay cực đơn giản này tại nhà nhé!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm chè củ năng cốt dừa kiểu Thái thanh nhiệt cực đơn giản, chị em không thể bỏ qua
Chè củ năng cốt dừa kiểu Thái thơm ngon, thanh mát sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để giải nhiệt ngày nắng nóng. Cách...
XEM TIẾP
Cách làm chè bắp bổ dưỡng cực đơn giản tại nhà, chồng con chỉ có tấm tắc khen ngon
Chè bắp (ngô) là món quà vặt không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Đặc biệt cách nấu...
XEM TIẾP
‘Xua tan’ nắng nóng ngày hè với cách làm chè Thái thơm ngon, mát lạnh cực đơn giản tại nhà
Sẽ chẳng còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức ly chè Thái thơm ngon, mát lạnh trong ngày nắng nóng. Cách làm món...
XEM TIẾP
clip-xuc-dong-chua-len-song-hlv-park-hang-seo-oa-khoc-trong-giay-phut-viet-nam-vo-dich
HLV Park Hang Seo đã nhảy lên rồi òa khóc khi giấc mơ mang cup vàng về cho bóng đá... ...
nhung-khoanh-khac-an-tuong-lam-nen-ky-tich-cua-hhen-nie-o-chung-ket-hoa-hau-hoan-vu-2018
Vượt qua các đối thủ nặng ký, H'Hen Niê đã làm nên kỳ tích lọt Top 5 chung cuộc Hoa... ...
truong-giang-nha-phuong-phan-khich-tot-cung-an-mung-ban-thang-cua-anh-duc
Nhã Phương đăng tải một đoạn clip Trường Giang đang phấn khởi vừa đánh trống vừa reo hò cùng dòng... ...
quynh-bup-be-nhay-len-sung-suong-xem-lo-hang-khi-anh-duc-ghi-ban-vao-luoi-malaysia
Ngay sau khi cầu thủ Anh Đức sút tung lưới đối phương, diễn viên Phương Oanh đã không kiềm chế... ...
xem-lai-khoanh-khac-xuc-dong-nhat-sau-khi-tuyen-viet-nam-dang-quang-aff-cup-2018
Hình ảnh Đặng Văn Lâm bật khóc, quỳ ôm cột gôn sau khi Việt Nam giành danh hiệu vô địch... ...
man-an-mung-co-1-0-2-doi-tuyen-viet-nam-moi-hlv-park-hang-seo-uong-bia-dung-trong-cup-vang
Trong phòng thay đồ, các cầu thủ cùng nhau uống bia đựng trong chiếc cúp. HLV Park Hang Seo cũng... ...
nguoi-hung-tham-lang-bau-duc-duoc-tung-ho-khong-ngot-khi-viet-nam-gianh-cup-vang-lich-su
Bầu Đức là người đã đích thân sang Hàn Quốc thương thảo với huấn luyện viên Park Hang Seo và... ...
hlv-park-hang-seo-bi-hoc-tro-do-nuoc-len-nguoi-trong-phong-hop-bao
Quế Ngọc Hải và các đồng đội bất ngờ xuất hiện, đổ nước lên người HLV Park Hang-seo trong phòng... ...
1001-cach-co-vu-bong-da-troi-oi-dat-hoi-cua-cac-ong-bo
Con khóc thì cứ việc khóc, bố cứ phải ăn mừng cái đã! ?? ?? TAG ngay những ông chồng... ...
vat-bat-ly-than-tren-can-co-di-bao-khien-dam-dong-kinh-ngac
Vật bất ly thân trên cán cờ đi 'bão' khiến đám đông kinh ngạc.
ban-ha-ho-malaysia-viet-nam-vo-dich-aff-cup-sau-10-nam
Chung kết lượt về AFF Cup 2018 thực sự không dành cho ai yếu bóng vía, để rồi tất cả... ...
ngoai-cu-xoay-vay-dinh-cao-hhen-nie-con-lien-tuc-chat-chem-tai-miss-universe-2018-the-nay-day
Không chỉ có màn xoay váy ngoạn mục gây ấn tượng lớn với truyền thông quốc tế, trong những hoạt... ...