Cách làm gỏi rau càng cua thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

06/09/2016 07:07

Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách làm món gỏi rau càng cua thơm ngon mà lại đơn giản ngay tại nhà.

Cách làm gỏi rau càng cua thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà

Như các bạn cũng đã biết, rau càng cua chứa nhiều chất dinh dưỡng như can xi, photpho, vitamin B…giúp thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe. Trong những ngày hè nắng nóng này một dĩa gỏi rau càng cua trộn giấm khai vị sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng hơn với vị chua ngọt thanh thanh. Vậy chúng ta còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay thực hiện món ngon này nhỉ?

Cách làm gỏi rau càng cua thơm ngon, đơn giản nhất tại nhà - Ảnh 1
Hướng dẫn cách làm món gỏi rau càng cua thơm ngon tại nhà - Ảnh: Internet

Chuẩn bị nguyên liệu làm món gỏi rau càng cua thơm ngon

Rau càng cua: 500gr

Trứng gà: 4 quả

Hành tây: 1 củ

Cà chua bi: 100gr

Gia vị: hành tím, tỏi, ớt sừng, húng lủi, húng quế, muối, đường, nước mắm, dầu ăn, giấm gạo.

Các bước sơ chế nguyên liệu

Bước 1: Làm sạch rau càng cua

 + Đối với rau càng cua, các bạn rửa sạch, để ráo, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ, khi chuẩn bị ăn mới lấy ra trộn cho giòn.

Bước 2: Luộc trứng:

Đối với trứng gà, các bạn luộc chín, cắt khoanh tròn.

Bước 3: Sơ chế các loại rau củ quả:

+ Hành tây, hành tím, tỏi cắt lát mỏng ngâm giấm cho mất mùi hăng, vớt ra để ráo cho vào ngăn mát tủ lạnh.

+ Cà chua bi cắt đôi.

+ Húng quế, húng lủi rửa sạch, cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi hoặc cắt nhỏ tùy thích.

Hướng dẫn các bước thực hiện món gỏi rau càng cua thơm ngon ngay tại nhà

Bước 1: Pha trộn giấm

+ Để trộn giấm, các bạn sẽ trộn theo công thức:

 3 muỗng canh giấm gạo, 2 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường,  ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn khuấy đều.

Bước 2: Trộn các nguyên liệu

+ Bạn nên cho rau càng cua, hành tây, hành tím, tỏi ngâm giấm, cà chua bi, húng quế, húng lủi, ớt sừng vào chung một cái tô lớn, rót dầu giấm lên trộn đều.

Bước 3: Cuối cùng các bạn gắp rau ra dĩa, trang trí thêm trứng cắt khoanh đặt lẫn vào hỗn hợp.

Chúc các bạn thành công.

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Cũng là món phở nhưng người Tàu có cách chế biến cực lạ miệng
Bạn hãy thử làm món phở nước này của người Tàu, biết đâu cả nhà lại có thêm một món ngon cho bữa sáng.
XEM TIẾP
Rau bắp cải mà đem xào theo cách này thì ngon tuyệt vời
Món bắp cải xào là món ăn quá quen thuộc của mùa đông, nhưng bạn đã bao giờ làm món thịt xào bắp cải với...
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM