Cách làm củ cải vàng thơm ngon, chuẩn vị ẩm thực Hàn Quốc

24/05/2017 00:43

Thay vì phải ra ngoài hàng, với cách làm củ cải vàng dưới đây, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị cho gia đình mình một món ăn vô cùng ngon, mang hương vị độc đáo của ẩm thực Hàn Quốc.

Hàn Quốc từ lâu đã được biết đến là một trong những đất nước có nền ẩm thực vô cùng độc đáo và đa dạng, đặc biệt là những món muối cay. Ngoài các món được nhiều người yêu thích như kim chi muối, hành muối... củ cải vàng cũng là một món ăn rất ngon, mang đậm hương vị ẩm thực đất nước Hàn Quốc. Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện cách làm củ cải vàng cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm củ cải vàng này gồm có:

- 500g củ cải trắng

- 350ml nước

- 350ml giấm gạo

- 200g đường

- 15g muối biển

- 5g bột nghệ vàng

- 20 hạt tiêu đen

- 3 lá nguyệt quế Tây (bay leaves)

- 350ml giấm gạo

Cách làm củ cải vàng được thực hiện lần lượt qua các bước sau đây:

- Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch củ cải với nước, sau đó, hãy dùng dao cắt bỏ cuống và rễ hãy rồi cạo sạch vỏ, rồi rửa lại với nước 1 lần nữa là được.

- Kế đến, bạn hãy thái củ cải trắng thành từng khoanh tròn, mỏng hoặc dạng thanh dài tùy theo sở thích của mỗi người.

- Sau đó, bạn hãy đổ tất cả các loại gia vị đã chuẩn bị lại cùng với nước và giấm gạo trong 1 cái nồi lớn, sau đó khuấy tan hỗn hợp cho gia vị hòa quyện vào nhau.

- Tiếp đến, bạn đun hỗn hợp này trên bếp cho đến khi sôi, trong thời gian đun, bạn hãy chú ý phải khuấy đều tay. Sau đó tắt bếp, để hỗn hợp nguội bớt trong khoảng thời gian 20 phút, rồi sau đó, bạn hãy cho của cải vào. Giờ thì hãy đợi cho nồi củ cải nguội hẳn ở nhiệt độ phòng từ 4 - 5 tiếng là được.

- Cuối cùng, bạn hãy đổ tất cả hỗn hợp củ cải muối vào trong một cái lọ thủy tinh có nắp, sau đó hãy đậy thật kín, để nó vào trong tủ lạnh và chờ 1 ngày sau là có thể lấy ra mời cả nhà cùng thưởng thức rồi.

Món củ cải muối vàng này là một món ăn kèm rất phổ biến ở Hàn Quốc và thường được dùng trong món cơm cuộn đấy! Củ cải muối vàng này giòn sần sần, chua chua, ngọt ngọt rất ngon

Bạn có thể trữ món củ cải muối này để ăn dần trong 1 tháng nhưng càng muối lâu củ cải sẽ không còn giòn như ban đầu.

Thay vì làm món dưa kiện muối tốn khá nhiều thời gian, bạn hãy thực hiện nagy món củ cải vàng đậm vị Hàn Quốc này, vừa để đổi vị chống ngán cho bữa ăn gia đình, vừa có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian. Món củ cải vàng với sự kết hợp giữa màu vàng từ bột nghệ thật đẹp, cộng với mùi thơm thơm của tiêu và lá quế rất đặc biệt từ xứ Hàn sẽ hấp dẫn đối với bất kỳ ai, dù chỉ là lần đầu thưởng thức. Bạn hãy lưu lại công thức này ngay để lúc nào bạn thèm ăn cũng có thể làm một món dưa chua ngọt thật ngon cho cả nhà! 

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Nấu gì hôm nay trên Phụ nữ và gia đình Xem thêm bài viết liên quan :
Cách làm sữa bắp ngon đơn giản tại nhà, ai uống cũng khen
Với cách làm sữa bắp ngon dưới đây, bạn chỉ mất có phút là đã có ngay món sữa sắp thơm ngon chiêu đãi cả...
XEM TIẾP
Những sai lầm khi ăn rau muống khiến 'cái miệng làm hại cái thân'
Ăn rau muống sai cách sẽ khiến cơ thể bạn thêm suy nhược, ốm yếu.
XEM TIẾP
Cách làm cóc ngâm đường đủ vị chua cay, giòn sần sật, nhắc thôi đã thèm!
Món ăn vặt này vừa ngon, cách làm cóc ngâm đường lại đơn giản, sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đối với những tín...
XEM TIẾP
chui-tran-thanh-truong-giang-thi-sinh-6-tuoi-am-ngay-10-trieu
Thí sinh nhí đã lễ phép xin phép Trấn Thành, Trường Giang: 'Chịu khó nghe con chửi một chút' càng... ...
video-doan-van-hau-bi-cau-thu-malaysia-danh-nguoi-gay-buc-xuc
Tình huống diễn ra ở đầu hiệp 2 trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, cầu thủ Malaysia đã... ...
khi-sap-het-tien-ngoc-trinh-chi-mua-sam-don-gian-the-nay-thoi
Lần trước khô máu hết 4 tỷ tiền mua sắm, còn lần này cô mua sắm thế nào khi sắp... ...
vu-ngoc-anh-khoe-dang-nong-bong-o-thien-duong-bien-dao-bali
Vũ Ngọc Anh chia sẻ một số hình ảnh và clip trong chuyến du lịch ở Bali, Indonesia. Nữ diễn... ...
nhung-thuoc-phim-dac-biet-truoc-va-sau-tran-chung-ket-luot-di-aff-cup-2018
Cũng nhìn lại những thước phim đặc biệt về đội tuyển Việt Nam trước và sau trận chung kết lượt... ...
clip-duy-manh-khien-dinh-trong-boi-roi-khi-dang-tra-loi-phong-van
Trung vệ Trần Đình Trọng đang trả lời phỏng vấn sau trận hòa 2-2 Malaysia, Duy Mạnh bất ngờ đi... ...
be-an-hung-thuan-tu-nhan-ich-ky-lien-tuc-xin-loi-vo-cu-vi-da-chay-tron
Đã trải qua một cuộc hôn nhân đổ vỡ khiến Hùng Thuận càng cảm nhận rõ ràng hơn về đề... ...
son-tung-m-tp-khien-fan-phat-sot-khi-bat-ngo-xuat-hien-cung-snoop-dogg
Việc Sơn Tùng M-TP bất ngờ xuất hiện trong clip ngắn của Snoop Dogg khiến người hâm mộ vô cùng... ...
clip-ho-quang-hieu-thua-nhan-di-an-rieng-voi-bao-anh-sau-hon-1-nam-chia-tay
Nam ca sĩ thừa nhận anh chính là chàng trai ngồi ăn cùng Bảo Anh trong bức ảnh khán giả... ...
video-co-giao-dung-bang-dinh-dan-mieng-hoc-sinh-gay-phan-no
Cô giáo dùng băng dính dán miệng học sinh gây phẫn nộ.
co-than-tuong-nao-ma-san-sang-lam-dieu-nay-nhu-dong-nhi
Có thần tượng nào mà lại sẵn sàng làm điều này cho fan như Đông Nhi chưa? Nhất nhà Potatoes... ...
phuong-khanh-bat-khoc-noi-ve-tin-don-mua-giai-an-chao-da-bat
Phương Khánh bật khóc nói về tin đồn mua giải, "ăn cháo đá bát" đang được chia sẻ.