Cách làm bò lá lốt thơm ngon tuyệt đỉnh, chồng tấm tắc khen vợ đảm

14/11/2017 17:11

Với cách làm bò lá lốt cực đơn giản này, bạn đã có thể thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình ngày cuối tuần thêm phần hấp dẫn.

Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hàm lượng cao protein, sắt và vitamin B6, B12 có trong thịt bò giúp tăng cường khả năng miễn dịch, hỗ trợ quá trình chuyển hóa chất béo, cung cấp lượng chất sắt thiếu hụt cho cơ thể để phòng ngừa nguy cơ thiếu máu.

Món bò nướng lá lốt thơm ngon, bổ dưỡng có thể ăn kèm với cơm hoặc bún. Nếu muốn món ăn thêm phần mới lạ, bạn có thể cuốn thịt bò lá lốt với bánh tráng và rau sống ăn kèm với mắm tỏi ớt.

Cách làm bò lá lốt thơm ngon tuyệt đỉnh, chồng tấm tắc khen vợ đảm - Ảnh 1
Bò nướng lá lốt là món ăn giàu dưỡng chất - Ảnh: Internet

Cách làm bò lá lốt cực đơn giản tại nhà

Nguyên liệu:

- 500g thịt bò (nên chọn phần dẻ sườn có cả nạc và mỡ)

- Lá lốt, hành tím, hành lá, hạt tiêu, dầu ăn

- Gia vị thông thường: nước mắm, muối, hạt nêm…

Cách làm:

Thịt bò đem rửa sạch, thái mỏng rồi băm nhỏ, cho vào một tô lớn. Lựa những lá lốt to để dễ cuốn thịt, cắt bỏ phần cuống và viền lá rồi đem rửa sạch. Dùng một ít lá lốt đem băm nhỏ, trộn chung với thịt bò để món ăn có thêm hương vị đặc trưng. 

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn, cho vào một chén nhỏ. Hành lá làm sạch, rửa với nước, dùng dao cắt bỏ phần đầu trắng sau đó chần qua nước sôi cho mềm. Để món thịt bò nướng lá lốt thơm ngọt từ bên trong, bạn cần ướp thịt bò trong khoảng 20 – 30 phút với các gia vị gồm tiêu, hành băm nhuyễn, nước mắm và hạt nêm. Trộn đều hỗn hợp để thịt ngấm gia vị.

Cách làm bò lá lốt thơm ngon tuyệt đỉnh, chồng tấm tắc khen vợ đảm - Ảnh 2
Ướp thịt bò với gia vị - Ảnh: Internet

Tiếp đến là phần cuốn lá lốt, cho thịt bò đã ướp gia vị vào giữa phần lá rồi nhẹ nhàng cuốn lại, dùng hành để cố định. Bật lò nướng trước 15 phút khi tiến hành, dùng dầu ăn quét một lớp lên khay để thịt không bị dính vào khay. Sau đó, xếp thịt bò đã cuốn lá lốt lên khay rồi nướng trong khoảng 15 – 20 phút cho đến khi thịt chín vàng đều và có mùi thơm hấp dẫn là được.

Cách làm bò lá lốt thơm ngon tuyệt đỉnh, chồng tấm tắc khen vợ đảm - Ảnh 3
Cuốn thịt bò với lá lốt rồi nướng - Ảnh: Internet

Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng vỉ để nướng trên bếp than. Để phần lá lốt bên ngoài không bị cháy, bạn nên lót một ít lá lốt lên trên vỉ, quét thêm một chút dầu ăn.

Cách làm bò lá lốt thơm ngon tuyệt đỉnh, chồng tấm tắc khen vợ đảm - Ảnh 4
Bạn có thể nướng thịt trên bếp than - Ảnh: Internet

Chúc bạn thành công với cách làm bò lá lốt cực đơn giản này nhé!

Cách làm gà hấp lá sen thơm ngon bổ dưỡng cực đơn giản
Đơn giản, dễ làm nhưng những miếng thịt gà trong món gà hấp lá sen lại mang hương vị nhẹ nhàng hơn, đậm đà nét...
XEM TIẾP
Cách làm bún ngan ngon, hấp dẫn nhà hàng cũng phải chào thua
Tự tay làm bún ngan thơm ngon, hấp như ngoài hàng cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.
XEM TIẾP
Đây chính là cách làm ruốc thịt lợn bông tơi, ngon ngọt ai ăn cũng mê ngay tại nhà
Đây chính là cách làm ruốc thịt lợn bông tơi, ngon ngọt ai ăn cũng mê ngay tại nhà - bạn hãy bỏ túi để...
XEM TIẾP
nuoc-lu-nhu-thac-do-o-nha-trang
Do ảnh hưởng của áp thấp nhiệt đới (suy yếu từ bão số 8) trên địa bàn Tp.Nha Trang, Khánh... ...
be-trai-duoc-cuu-khoi-be-phot-vi-bi-me-de-roi-khi-di-toilet-cong-cong
Sau cuộc giải cứu kéo dài 30 phút, bé sơ sinh Trung Quốc may mắn không hề hấn gì dù... ...
ngo-kien-huy-khoc-nghen-khi-nghe-dieu-nhi-hat-bui-phan
'Giọng ca hủy diệt" Diệu Nhi hát 'Bụi phấn' khiến Ngô Kiến Huy phải 'òa khóc' trong sợ hãi.
minh-tu-chay-xe-may-nuoi-cun-trong-clip-gioi-thieu-o-miss-supranational
Đại diện Việt Nam giới thiệu bản thân và thành phố Sài Gòn sôi động, phát triển trong video mang... ...
huong-giang-gay-bat-ngo-khi-ban-tieng-thai-luu-loat
Hoa hậu chuyển giới Quốc tế trổ tài nói tiếng Thái trong clip quảng cáo cho một sản phẩm đến... ...
hari-khien-truong-giang-dung-hinh-anh-la-nguoi-duyen-dang-nhat-showbiz-chi-sau-tran-thanh
Trường Giang chỉ biết lắc đầu và cười trừ khi bị Hari Won trêu chọc.
cach-quach-tuan-du-dap-tan-nghi-an-hat-nhep-khien-nguoi-xem-tram-tro
“Xin lỗi mọi người tôi hát live nhưng vì ca khúc này thu âm rồi nên cùng nằm chung đĩa.... ...
ngoc-trinh-quen-loi-khi-hat-ca-khuc-uoc-gi-cua-my-tam
Người đẹp đã khiến mọi người thích thú khi cover hit 'Ước gì' nhưng lại không nhớ lời và cũng... ...
hoa-hau-tieu-vy-gay-bat-ngo-voi-kha-nang-noi-tieng-anh-cuc-luu-loat
Từng vướng lùm xùm thi tốt nghiệp tiếng Anh chỉ được 4.6, HH Trần Tiểu Vy bất ngờ khoe trình... ...
chuyen-tinh-cam-dong-cua-chang-trai-dong-tinh-khien-tran-thanh-huong-giang-roi-nuoc-mat
Tất cả thành viên trong ban cố vấn gồm Hương Giang, Đại Nghĩa, Khánh Thi và MC Trấn Thành đã... ...
dancing-queen-huong-giang-chung-to-dang-cap-voi-man-nhay-dam-mung-mv-9-trieu-view
Sự uyển chuyển của Hương Giang ngay lập tức khiến các fan nhớ về hàng loạt tiết mục vũ đạo... ...
loi-keu-cuu-cua-ba-me-co-cap-song-sinh-bi-benh-bach-cau
Một số người khuyên chọn cứu một trong hai con nhưng bà mẹ Trung Quốc quyết không từ bỏ, nỗ... ...