Cá hồi nướng với dưa leo và sốt thì là

04/05/2015 16:15

Món cá hồi được nướng sẽ giữ được vị ngọt của cá tươi và làm lượng Omega-3 có trong cá. Kết hợp với nước sốt chanh chua chua béo béo và thơm hương thì là sẽ giúp gia đình bạn có bữa ăn ngon miệng hơn.

Cá hồi nướng với dưa leo và sốt thì là - Ảnh 1

Thời gian chuẩn bị: 1 giờ 5 phút

Thời gian nấu: 10 phút

Khẩu phần: dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu
  • 1 cây hành lá, thái nhỏ
  • 1 muỗng canh thì là, cắt nhỏ
  • 4 lát cá hồi, để da
  • 250 g sữa chua
  • ½ trái chanh, vắt lấy nước
  • ½ trái dưa leo
  • 2 muỗng cà phê mù tạt Dijon

Thực hiện:

  1. Xắt hạt lựu trái dưa leo và đặt vào rổ. Rắc thêm muối và để trong vòng một giờ cho ráo nước. Rửa sạch với nước lạnh và lây khô bằng giấy ăn. Trộn đều dưa leo để ráo vào sữa chua và thêm vào hỗn hợp đó mù tạt, hành lá và thì là. Nên nếm thêm muối và tiêu cho vừa ăn. Để sang một bên.
  2. Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Sắp xếp phi lê cá hồi trong một cái khay nướng, quét dầu và nêm thêm muối và tiêu.
  3. Rưới nước cốt chanh lên cá hồi và nướng trong khoảng 8 đến 10 phút, tùy thuộc vào độ dày của lát cá, nướng cho đến khi cá vừa chín nhưng vẫn ướt bên trong. Lấy cá ra khỏi lò và khuấy đều nước trong đĩa với sốt dưa leo.
  4. Ăn món này nóng hoặc lạnh, với nước sốt được rưới lên trên mặt.

Gợi ý bỏ túi: Nước số có thể làm trước đó 2 ngày, bọc hoặc gói lại, và giữ lạnh. Cá hồi có thể nấu trước đó 24 giờ nếu ăn lạnh. Giữ lạnh tới khi cần.

Thịt cốt lết ram
Món ăn đẫm gia vị, miếng thịt săn thơm, màu sắc hấp dẫn, có thể ăn cùng cơm nóng.
XEM TIẾP
Mực chiên dai giòn
Mực chiên vàng thơm sẽ là món ăn thích hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt làm đồ nhắm rất thích hợp.
XEM TIẾP
Thấy tôi dùng trứng cút nấu chè mẹ chồng bĩu môi nhưng cuối cùng bà phải khen tôi tấm tắc!
Mỗi khi cơ thể bạn suy nhược hay hệ thống miễn dịch trong cơ thể bạn suy giảm thì bạn hãy nấu ngay một bát...
XEM TIẾP
truoc-khi-xac-nhan-ly-hon-quang-huy-pham-quynh-anh-tung-cung-nhau-tao-ra-bao-ban-hit-dinh-dam
Hàng loạt những bản hit đình đám được ra đời nhờ sự kết hợp của cặp đôi Quang Huy -... ...
dung-tim-voi-nhung-tinh-huong-thoat-chet-than-ky-nhu-trong-phim
Những tình huống thoát chết thần kỳ trong clip dưới đấy chắc chắn sẽ khiến bạn phải thót tim.
tran-thanh-noi-da-ga-khi-anh-duc-tha-thinh-nguoi-dep
Chẳng những không bênh mà MC Trấn Thành còn 'vùi dập' bạn của mình trước đám đông.
nhung-su-co-hai-huoc-tren-song-truyen-hinh-nhat-ban
Bị kéo xuống nước, bị khỉ và chim tấn công... là những gì mà các nữ phóng viên gặp phải... ...
vo-hoang-yen-mia-mai-the-face-nen-doi-ten-the-be-lu
Tại tập 3 của chương trình, siêu mẫu khẳng định Thanh Hằng và Minh Hằng đang liên thủ để hãm... ...
ban-muon-hen-ho-ong-dia-dien-trai-khien-co-nang-xinh-dep-suyt-khoc-vi-bam-truot
Nói chuyện tình yêu, hôn nhân và con cái, cặp đôi đều rất ăn ý. Đến màn bấm nút, cô... ...
tran-thanh-bi-hari-won-tat-ngay-tren-song-truyen-hinh-vi-che-vo-gia
Khoảnh khắc Trấn Thành bị Hari 'tát' trên sóng truyền hình vì tội chê vợ già khiến khán giả không... ...
can-thu-thich-thu-khi-ca-treo-len-thuyen-xin-nuoc-uong
Có vẻ như nước dưới dòng sông không hợp nên chú cá mới có hành động liều lĩnh thế này.
vo-dan-truong-day-con-bang-cach-dua-be-du-lich-khap-the-gioi
Doanh nhân Thủy Tiên thấy con trưởng thành hơn, học được vài điều mới mẻ sau mỗi chuyến đi chơi... ...
my-tam-mac-hanbok-hat-loat-hit-trong-show-tai-han-quoc
'Hoạ mi tóc nâu' khiến 4.000 khán giả ở Seoul thích thú khi lần đầu mặc trang phục truyền thống... ...
thanh-ha-hat-hit-ca-mot-troi-thuong-nho-cua-ha-ho
Giọng ca hải ngoại xin phép cover bản hit của Hồ Ngọc Hà trong chương trình 'Đêm tình nhân 5'... ...
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...