Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen

04/06/2018 13:00

Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ dùng dưa hấu cho món mặn, ăn kèm với cơm chưa? Nếu chưa thì hãy xem ngay công thức này và áp dụng bạn nhé.

Trái cây tuyệt vời cho mùa hè sẽ là gì nhỉ? Có lẽ là dưa hấu rồi. Vào những ngày trời nóng, với vị ngọt thanh, mọng nước của dưa hấu, chỉ cần cho vào tủ lạnh vài giờ thôi, bạn đã có được món một đĩa dưa mát lạnh, ngọt lịm cả vòm miệng rồi. Thật tuyệt vời phải không nào? Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ dùng dưa hấu cho món mặn, ăn kèm với cơm chưa? Nếu chưa thì hãy xem ngay công thức này và áp dụng bạn nhé.

Khi gọt dưa hấu, bạn đừng vứt đi phần vỏ nhé. Một bất ngờ dành cho bạn đó là vỏ dưa hấu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Theo các nhà khoa học, vỏ dưa hấu, đặc biệt là lớp sát phần thịt, còn được gọi là cùi, có nhiều chất chống oxy hóa, lợi tiểu, giải nhiệt, giữ huyết áp ổn định, cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Ăn cùi dưa hấu không thì nhạt nhẽo quá, vậy thì bạn hãy thử chế biến ngay món cùi dưa hấu xào nhé.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen - Ảnh 1

Ăn cùi dưa hấu không thì nhạt nhẽo quá, vậy thì bạn hãy thử chế biến ngay món cùi dưa hấu xào nhé. (Ảnh: sohu)

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Nửa quả dưa hấu

- 5 quả ớt

- 6gr hành lá

- 2 tép tỏi

- 6gr nấm mèo

- Giấm

- 2 quả ớt chuông

- Gia vị: muối, đường

Cách thực hiện:

- Ngâm và rửa sạch nấm, thái nhỏ vừa ăn

 

- Lấy hết ruột dưa hấu ra, cắt nhỏ và cho vào tủ lạnh để ăn tráng miệng.

- Phần vỏ rửa thật sạch, bỏ lớp vỏ xanh đậm, giữ lại phần sát thịt (hay còn gọi là cùi dưa hấu).

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen - Ảnh 2

(Ảnh: sohu)

- Cắt cùi dưa hấu thành những lát mỏng sau đó ướp gia vị khoảng 5 phút.

- Trong thời gian đó, thái nhỏ những nguyên liệu khác như ớt chuông, hành lá, ớt, tỏi.

 

- Đun nóng dầu, cho ớt và tỏi vào xào trước.

 

- Khi tỏi đã dậy mùi thơm, cho cùi dưa hấu vào chảo sau khi đã chắt bỏ hết nước trong bát đi.

 

- Xào ở lửa vừa, cho khoảng 1 muỗng cà phê giấm vào, tiếp tục đảo đều khoảng 1 phút.

- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo. Nêm nếm nếu thấy chưa vừa ăn.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen - Ảnh 3

(Ảnh: sohu) 

- Tiếp tục đảo đều tay để các nguyên liệu còn lại chín kỹ. Cuối cùng tắt bếp và dọn ra đĩa.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen - Ảnh 4

(Ảnh: sohu)

Món ngon tuyệt vời đang đợi bạn thưởng thức đấy. Chúc bạn ngon miệng nhé.

Thêm một cách xào thịt bò ngon ngất ngây ai cũng thích
Với cách xào thịt bò này bạn sẽ có món ăn mới lạ hấp dẫn tới không ngờ.
XEM TIẾP
Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1
Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
XEM TIẾP
Lòng heo xào nấm vừa ăn cùng cơm lại vừa nhậu lai rai được, trổ tài ngay thôi
Lòng heo có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món lòng non xào nấm. Bạn có thể biến tấu...
XEM TIẾP
nu-hiep-tung-chan-dap-thanh-nien-sang-duong-khong-quan-sat
Ý định rẽ trái bất ngờ của chàng trai đã phá sản khi trúng 'vô ảnh cước' của người đẹp.
be-trai-meu-mao-vi-bi-cho-keo-quan
Cún cưng đã quyết ăn thua đủ với người lấy mất 'chén cơm' của mình.
dang-di-choi-ma-nghe-ve-nha-du-bat-cu-ly-do-gi-thi-em-cung-phai-an-va-da
Sau khi được dì của cậu bé chia sẻ clip, chính mẹ bé cũng phải lắc đầu bật cười: "Khiếp,... ...
bui-phuong-nga-toa-sang-voi-than-thai-dinh-cao-khi-trinh-dien-bikini-tai-miss-grand-2018
Á hậu Phương Nga khoe kỹ năng trình diễn bikini ấn tượng tại Miss Grand International 2018.
trinh-do-catwalk-dang-cap-cua-hoang-thuy-khien-fan-man-nhan
Hoàng Thùy khiến fan mê mẩn khi đăng tải một đoạn video clip cho thấy khả năng catwalk và thần... ...
dang-dan-chuong-trinh-truong-giang-doi-bo-show-vi-kieu-minh-tuan
Trường Giang đã vô cùng ngỡ ngàng sau những phát biểu gây sốc của Kiều Minh Tuấn, anh tuyên bố... ...
pham-quynh-anh-that-vong-ra-mat-khi-lien-tuc-bi-tran-thanh-goi-nham-ten
Nữ ca sĩ 'Bụi bay vào mắt' được một phen giận dỗi vì Trấn Thành bất ngờ gọi nhầm tên... ...
vu-khac-tiep-cua-do-ngoc-trinh-bang-dong-ho-tien-ty
Clip vui khẳng định độ thân thiết của cả hai trước tin đồn rạn nứt nhưng điều khiến người xem... ...
mon-hot-cach-lam-banh-kem-tra-sua-tran-chau-pho-mai
Bạn có muốn tự tay làm món bánh đang hot này không? Hãy thử nhé!
nhung-cau-chuyen-kho-do-ma-chi-vo-chong-moi-hieu-duoc-nhau
Bạn nghĩ sao về câu chuyện của những cặp đôi này?
thuy-diem-beo-xau-sau-sinh-nhung-luong-the-thanh-van-khen-dep-va-cai-ket
Tâm sinh lý người vợ mang bầu sinh con không phải người chồng nào cũng thấu đáo như thế này.
nu-sinh-meo-mat-vi-bi-goi-len-bang-kiem-tra
Dù đã cầu nguyện nhưng có vẻ chưa 'thành tâm' nên cô gái vẫn bị gọi kiểm tra miệng.