Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen

04/06/2018 13:00

Đã bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ dùng dưa hấu cho món mặn, ăn kèm với cơm chưa? Nếu chưa thì hãy xem ngay công thức này và áp dụng bạn nhé.

Trái cây tuyệt vời cho mùa hè sẽ là gì nhỉ? Có lẽ là dưa hấu rồi. Vào những ngày trời nóng, với vị ngọt thanh, mọng nước của dưa hấu, chỉ cần cho vào tủ lạnh vài giờ thôi, bạn đã có được món một đĩa dưa mát lạnh, ngọt lịm cả vòm miệng rồi. Thật tuyệt vời phải không nào? Nhưng đã bao giờ bạn nghĩ đến việc sẽ dùng dưa hấu cho món mặn, ăn kèm với cơm chưa? Nếu chưa thì hãy xem ngay công thức này và áp dụng bạn nhé.

Khi gọt dưa hấu, bạn đừng vứt đi phần vỏ nhé. Một bất ngờ dành cho bạn đó là vỏ dưa hấu chứa hàm lượng chất dinh dưỡng rất cao. Theo các nhà khoa học, vỏ dưa hấu, đặc biệt là lớp sát phần thịt, còn được gọi là cùi, có nhiều chất chống oxy hóa, lợi tiểu, giải nhiệt, giữ huyết áp ổn định, cung cấp nhiều vitamin tốt cho sức khỏe. Ăn cùi dưa hấu không thì nhạt nhẽo quá, vậy thì bạn hãy thử chế biến ngay món cùi dưa hấu xào nhé.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen ảnh 1

Ăn cùi dưa hấu không thì nhạt nhẽo quá, vậy thì bạn hãy thử chế biến ngay món cùi dưa hấu xào nhé. (Ảnh: sohu)

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Nửa quả dưa hấu

- 5 quả ớt

- 6gr hành lá

- 2 tép tỏi

- 6gr nấm mèo

- Giấm

- 2 quả ớt chuông

- Gia vị: muối, đường

Cách thực hiện:

- Ngâm và rửa sạch nấm, thái nhỏ vừa ăn

 

- Lấy hết ruột dưa hấu ra, cắt nhỏ và cho vào tủ lạnh để ăn tráng miệng.

- Phần vỏ rửa thật sạch, bỏ lớp vỏ xanh đậm, giữ lại phần sát thịt (hay còn gọi là cùi dưa hấu).

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen ảnh 2

(Ảnh: sohu)

- Cắt cùi dưa hấu thành những lát mỏng sau đó ướp gia vị khoảng 5 phút.

- Trong thời gian đó, thái nhỏ những nguyên liệu khác như ớt chuông, hành lá, ớt, tỏi.

 

- Đun nóng dầu, cho ớt và tỏi vào xào trước.

 

- Khi tỏi đã dậy mùi thơm, cho cùi dưa hấu vào chảo sau khi đã chắt bỏ hết nước trong bát đi.

 

- Xào ở lửa vừa, cho khoảng 1 muỗng cà phê giấm vào, tiếp tục đảo đều khoảng 1 phút.

- Cho tất cả các nguyên liệu còn lại vào chảo. Nêm nếm nếu thấy chưa vừa ăn.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen ảnh 3

(Ảnh: sohu) 

- Tiếp tục đảo đều tay để các nguyên liệu còn lại chín kỹ. Cuối cùng tắt bếp và dọn ra đĩa.

Bị chê bai cũng mặc kệ, bạn cứ tự tin xào vỏ dưa hấu với nấm, ai ăn rồi cũng sẽ tấm tắc khen ảnh 4

(Ảnh: sohu)

Món ngon tuyệt vời đang đợi bạn thưởng thức đấy. Chúc bạn ngon miệng nhé.

Thêm một cách xào thịt bò ngon ngất ngây ai cũng thích
Với cách xào thịt bò này bạn sẽ có món ăn mới lạ hấp dẫn tới không ngờ.
XEM TIẾP
Thêm một cách siêu dễ để có món măng xào ngon số 1
Món măng xào thịt bò vừa ngon vừa nhanh chắc chắn sẽ khiến cả nhà hài lòng.
XEM TIẾP
Lòng heo xào nấm vừa ăn cùng cơm lại vừa nhậu lai rai được, trổ tài ngay thôi
Lòng heo có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, trong đó có món lòng non xào nấm. Bạn có thể biến tấu...
XEM TIẾP
Ngày: 21/06/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Cá kèo (kg)  150.000  TP.HCM
 Cá bống trứng (kg)  280.000 - 300.000  TP.HCM
 Khổ qua (kg)  20.000TP.HCM 
 Đậu cô-ve (kg)  25.000TP.HCM 
Gà tam hoàng làm sạch (kg) 150.000TP.HCM
Gà công nghiệp (kg)80.000TP.HCM
Cherry (kg)500.000 - 800.000TP.HCM
Mãng cầu xiêm (kg) 80.000TP.HCM
Nhãn xuồng (kg) 130.000TP.HCM
Xúc xích hải sản gói 500g (gói)24.500TP.HCM
Chả giò tôm thịt gói 500g (gói) 35.700TP.HCM
Rau muống gói 450g (gói) 11.900TP.HCM
Thăn bò (kg) 279.900TP.HCM
Nạc dăm heo (kg) 97.900TP.HCM
Cá thu cắt khoanh (kg) 199.000TP.HCM
Sườn bò Mỹ có xương gói 500g (gói)248.900TP.HCM
Su su (kg) 6.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 9.000TP.HCM
Bó xôi (kg)20.000TP.HCM
Xà lách gai (kg) 17.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 10.000TP.HCM
Xà lách xoang (bó) 7.000TP.HCM
Xà lách xoang (bịch) 50.000TP.HCM
Bắp cải (kg) 4.000TP.HCM
Cà chua (kg) 10.000TP.HCM
Cà rốt (cọng tím) (kg)12.000TP.HCM
 Rau tần ô (kg)  12.000TP.HCM