Cà ri gà nhanh gọn, làm ăn tại nhà ai cũng mê mẩn
- Cuối tuần làm món bắp bò ngâm mắm nhâm nhi với gia đình siêu đã!
- Đổi hương vị với cơm rang dưa bò nức mũi - Hạt cơm dẻo tơi, hòa với vị bò xào dưa chua chua!
CÀ RI GÀ BÁNH MÌ
Nguyên liệu:
- 1/2 con gà
- Sả băm, sả cây đập dập
- Hạt điều
- Khoai lang, cà rốt, khoai tây, hành tây
- Hành băm, tỏi băm
- Rau thơm
- Nước cốt dừa/ sữa tươi không đường
Bột cà ri
Cách làm:
- Bắt chảo dầu, đảo sơ khoai lang, cà rốt, khoai tây cho vàng
- Tiếp tục xào sả ớt thơm thơm rồi ướp vào trong nồi gà đã chặt sẵn. Trộn đều.
- Bắt nồi lửa riu riu, cho ít tỏi băm vào phi cho thơm, rồi trút phần gà ở trên vào đảo.
- Nêm nếm với 3 muỗng đường phèn + 2 muỗng muối + 2 muỗng hạt nêm + dầu điều + bột nghệ + bột cà ri. Thêm bột năng pha nước nếu thích
- Tiếp tục cho thêm sữa tươi không đường/ nước cốt dừa. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, thêm nước nếu thích
- Cho ra tô và thưởng thức
Chúc mọi người làm thành công!
Nguồn: Fb Trần Nguyễn Quỳnh My
Cá mú chưng cuốn bánh tráng thơm ngon, lạ miệng, đảm cảo cả nhà thích mê
Cá hấp thơm mềm, rưới nước xốt, cuốn bánh tráng ăn siêu đã miệng
