Bánh sữa tươi chiên béo ngậy - Ăn vặt giòn tan ngon mê ly!

BÁNH SỮA TƯƠI CHIÊN GIÒN

Nguyên liệu:

Nhân bánh sữa:

• 500ml sữa tươi 
• 50gr bột khoai tây 
• 30gr đường 

Vỏ bánh:

• 100~120gr bột chiên xù 
• 100gr bột mì đa dụng 
• 1 quả trứng + nước lọc
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bánh sữa tươi:

- Cho sữa tươi đường, bột khoai tây rây bột vào thau tránh bột bị vón cục. Khuấy đều cho hỗn hợp tan ra.

- Bật lửa nhỏ khuấy đều tay cho đến khi bột đặc sệch lại. Tắt bếp cho bột ra khuôn. 

- Để bánh sữa nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 1 tiếng cho bánh đông đặc lại. 

• Vỏ chiên:

- Bột mì, đường cho vào thau trộn đều cho hoà tan mịn.

- Cho tiếp nước + trứng vào trộn đều tan mịn.

- Bánh sữa tươi đã đông đặc thì lấy ra cắt thành viên nhỏ vừa ăn

- Nhúng bánh sữa tươi vào hỗn hợp bột áo 1 lớp bột.

- Tiếp tục nhúng vào bột chiên xù áo thêm 1 lớp xù.

- Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn hơi nhiều vào, bật lửa lớn cho dầu nóng rồi hạ lửa xuống trung bình.

- Cho bánh sữa đã được áo 2 lớp bột vào chiên nhanh

- Vớt ra để ráo dầu và thưởng thức

- Chấm cùng mayonnaise tương ớt hoặc sữa đặc tùy ý

Chúc mọi người làm thành công 

Nguồn: Fb Xuan Kieu Kado

Bánh mì gà phô mai kéo sợi - Bổ sung cho bữa ăn thêm dinh dưỡng!

Làm bánh mì ức gà đậm đà, dễ ăn, phô mai kéo sợi béo ngậy

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/banh-sua-tuoi-chien-beo-ngay-an-vat-gion-tan-ngon-me-ly-457736.html