Trang chủ Mẹo vặt trong bếp

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn

16/04/2018 04:12

Với những mẹo ướp thịt nướng thơm ngon, hấp dẫn, gia vị phù hợp đảm bảo cuối tuần cả nhà bạn sẽ có một bữa ăn hấp dẫn hơn cả ngoài hàng.

Từ lâu, các món nướng vỉa hè hay trong các nhà hàng vẫn luôn là sở thích của nhiều người. Được hít hà mùi khói thơm bốc lên từ các nguyên liệu, được nhâm nhi từng loại thịt mềm mềm, ngọt ngọt do tươi ngon và ngấm đều các loại gia vị thật vô cùng thích thú. Dù mùa đông hay mùa hè, đồ nướng không bớt đi sức hấp dẫn chút nào.

Yêu thích các món nướng là thế nên chị em nội trợ luôn săn lùng các công thức, các bí quyết ướp đồ nướng sao cho ngon và hấp dẫn như ngoài hàng. Vì vậy, để có món nướng ngon, chị em có thể tham khảo mẹo tẩm ướp đồ nướng dưới đây.

 

Trước khi nướng

Để có được món nướng ngon, nguyên liệu phải chất lượng và tỷ lệ gia vị để ướp phải chuẩn. Nếu không có nguyên liệu ngon, chất lượng thì dù tẩm ướp có ngon thì ăn cũng sẽ nhanh chóng chán.

Tỷ lệ gia vị dùng để ướp phụ thuộc vào từng loại nguyên liệu. Thời gian dùng để ướp ít nhất là 4 tiếng, như vậy nguyên liệu sẽ ngấm đều gia vị.

Không ướp chung các loại nguyên liệu với nhau, mỗi loại nguyên liệu lại cần một loại gia vị riêng để tẩm ướp, do đó không thể ướp chung.

Tẩm ướp gia vị

1. Ba chỉ nướng riềng mẻ

- Ba chỉ thái miếng vừa ăn, mẻ vừa ăn, riềng xay, hành khô băm nhỏ, 1 xíu bột nghệ, xíu đường, nước mắm vừa đủ rồi trộn trung trong một bát rồi ướp, chờ nướng.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 1

2. Sườn nướng BBQ

Sườn thăn, sốt BBQ, xíu tương ớt, đường vừa đủ, trộn đều rồi ướp, chờ nướng.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 2

3. Tôm nướng sa tế

 Tôm, đường vừa đủ, sa tế trộn đều, để ướp chờ nướng.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 3

4. Bò Mỹ cuốn nấm kim châm

Bò Mỹ đem cuộn lại với nấm kim châm, xếp ra đĩa.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 4

5. Bánh mì nướng bơ, mật ong

Bánh mì cắt miếng vừa ăn, phết bơ đều lên 2 mặt rồi quét thêm 1 lớp mật ong. Để sẵn ra đĩa chờ nướng.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 5

6. Rau củ quả nướng

Cà tím thái miếng, hành tây thái khoanh, đậu bắp bổ đôi, cà chua thái lát, ngô ngọt cắt khoanh. Xếp tất cả ra đĩa.

Nướng

Các nguyên liệu sau khi ướp, xếp hết ra đĩa rồi chuẩn bị nướng.

Cho ít dầu ăn và bơ vào khay nướng. Sau đó lần lượt cho các nguyên liệu vào nướng cùng rau củ. Đợi chín rồi thưởng thức.

Tuyệt chiêu tẩm ướp đồ nướng ngon như hàng của vợ khiến chồng con thèm thuồng không thể ngừng ăn - Ảnh 6

Chúc các bạn thành công!

Một số bí quyết ướp đồ nướng ngon tuyệt đỉnh
Với tiết trời se lạnh thì việc được quây quần bên gia đình, bạn bè thưởng thức các món nướng thơm phức, nóng hổi đón...
XEM TIẾP
Ăn đồ nướng theo kiểu này bạn đang rước ung thư vào người mà không hay biết
Đồ nướng là món ăn được khá nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn đồ nướng theo cách dưới đây thì bạn đang vô tình...
XEM TIẾP
Bí quyết tẩm ướp gia vị ‘chuẩn không cần chỉnh’, chị em nấu món nào ngon món đó
Bí quyết tẩm ướp gia vị ‘chuẩn không cần chỉnh’, chị em nấu món nào ngon món đó
XEM TIẾP
Ngày: 23/09/2018
Đơn vị: VNĐ
Mặt hàngGiáTỉnh/TP
 Sườn non heo (kg)  145.000  TP.HCM
 Thịt nạc (kg)  100.000  TP.HCM
 Xương heo (kg)  80.000TP.HCM 
 Chân giò heo (kg)  120.000TP.HCM 
 Thịt bò (kg)  250.000 TP.HCM 
Cá hú (kg) 70.000TP.HCM
Cá lóc nuôi (kg)60.000TP.HCM
Rau mùng tơi (kg) 20.000TP.HCM
Chuối (kg) 25.500TP.HCM
Su su (kg) 10.000TP.HCM
Bơ sáp (kg) 26.200TP.HCM
Dưa hấu không hạt (kg)19.800TP.HCM
Cá Basa không đầu (kg) 43.000TP.HCM
Rau dền gói 450g (gói)6.000TP.HCM
Cá bạc má (kg)58.500TP.HCM
Cánh gà (kg) 65.000TP.HCM
Cải thảo (kg) 12.000TP.HCM
Xà lách búp (kg) 13.000TP.HCM
Cải bắp tròn (kg) 8.000TP.HCM
Cải ngọt (kg) 5.000TP.HCM
Cải bẹ xanh (kg)8.000TP.HCM
Rau muống nước (kg) 15.000TP.HCM
Rau muống hạt (kg)7.000TP.HCM
Cải thìa (kg)8.000TP.HCM
Rau quế (kg) 10.000TP.HCM
Bầu (kg)9.000TP.HCM
Su su (kg)3.000TP.HCM
Khoai lang bí (kg) 5.000TP.HCM
Cà chua (kg) 13.000TP.HCM
Bông cải xanh (kg) 30.000TP.HCM
Cà rốt (kg) 18.000TP.HCM