Luộc tôm, chỉ vì quên điều này, tôm bị dai khô không ngon

22/01/2019 05:00

Món tôm luộc tưởng chừng đơn giản, dễ làm nhưng chỉ cần quên điều này thôi, nó sẽ mất đi vị ngon và hấp dẫn.

Tôm luộc là món ăn rất hấp dẫn, được nhiều người yêu thích nhất là với các tín đồ mê hải sản. Tuy nhiên nhiều người thắc vì sao khi luộc, tôm thường bị dai khô không ngon khi thưởng thức ở ngoài hàng. 

Luộc tôm, chỉ vì quên điều này, tôm bị dai khô không ngon - Ảnh 1

Theo kinh nghiệm lâu năm của những đầu bếp nhà hàng, họ chia sẻ, tôm luộc bị khô là do bạn thường quên một bước trước khi luộc tôm đó là tẩm ướp. 

Trước tiên cần chọn mua những con tôm tươi thì món ăn mới ngon và hấp dẫn. Sau đó đem tôm rửa thật sạch, lấy chỉ tôm.

Cho tôm vào một bát lớn, thêm chút gừng đập dập băm nhỏ, 1 chút rượu vang trắng, một ít hành lá ở phần thân trắng, trộn đều, để nguyên trong 5 phút. Đây chính là bước giúp cho tôm không chỉ giảm mùi tanh mà còn khiến tôm mềm ngọt hơn, không bị dai nữa.

Sau đó, cho nước vào nồi, đun sôi, sau đó đổ tôm đã ướp vào, luộc khoảng 7-8 phút cùng với một chút hành lá, khi đuôi tôm co lại, chuyển sang màu đỏ là đã chín. Không nên luộc lâu quá tôm khô không ngon nữa.

Luộc tôm, chỉ vì quên điều này, tôm bị dai khô không ngon - Ảnh 2

Đảm bảo với mẹo này, món tôm luộc của bạn sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều, không tin bạn hãy làm thử nhé!

Luộc tôm, chỉ vì quên điều này, tôm bị dai khô không ngon - Ảnh 3

Chúc các bạn thành công!

Bạn đang xem bài viết trong chuyên mục Mẹo vặt trong bếp trên Phụ nữ và gia đình
Xem thêm chủ đề liên quan:
Xem thêm bài viết liên quan :
Thèm đồ chiên rán nhưng ngán dầu mỡ, làm theo ngay những mẹo này
Nếu bạn cảm thấy việc chiên rán đồ ăn không cần dầu có vẻ phi lý thì hãy thử áp dụng những cách dưới đây.
XEM TIẾP
Mẹo chọn sườn ngon không phải bà nội trợ nào cũng biết
Sườn là 1 trong những món ăn được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết chọn sườn ngon.
XEM TIẾP
4 mẹo đánh vảy cá vừa sạch lại an toàn chẳng lo bị đứt tay
Đánh vảy cá theo những cách này chị em sẽ không còn lo nỗi sợ đứt tay.
XEM TIẾP
CUỘN XUỐNG ĐỂ XEM THÊM