Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này

16/11/2017 04:31

Chả giò rế tôm thịt với lớp vỏ vàng ruộm siêu hấp dẫn, ăn vào thì giòn tan, nóng hổi với phần nhân tôm thịt quyện cùng rau nấm sật sật thật là ngon mê hết chỗ chê!

Để làm chả giò rế tôm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

200g thịt heo xay

6 con tôm, băm nhuyễn

2 nấm đông cô

½ củ cà rốt thái lát

50g măng, thái lát

2-3 tép tỏi, băm nhuyễn

½ muỗng cafe muối

2 muỗng cafe bột canh

1 muỗng cafe đường

1 quả trứng gà

16 bánh tráng rế

Dầu ăn

Cách làm:
Bước 1

Đầu tiên, cho tất cả các nguyên liệu (ngoại trừ bánh tráng rế, dầu ăn) vào một âu lớn và trộn đều.

Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này - Ảnh 1

Bước 2

Bọc kín bằng màng bọc thực phẩm sau đó cho vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút.

Bước 3

Lúc này bạn lấy thịt ra, đặt bánh tráng rế ra mặt phẳng sau đó cho nhân thịt vào, cuộn lại. Tiếp đến bạn gấp mép bánh tráng lại và cuộn cho chắc tay.

Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này - Ảnh 2

Bước 4

Bắc chảo ngập dầu lên bếp, sau khi dầu nóng đều thì cho chả giò rế vào chiên vàng đều. Ở bước này, bạn lưu ý nên dùng nồi nhỏ để hạn chế tốn dầu. Bên cạnh đó, mỗi lần chiên chỉ nên cho 2-3 chiếc chả giò vào và không nên cho lửa quá nhỏ, như vậy sẽ khiến chả giò bị ngấm quá nhiều dầu.

Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này - Ảnh 3

Bước 5

Cuối cùng, vớt chả giò rế ra và đặt lên giấy thấm dầu. Khi ăn, cắt chả giò rế làm đôi và thưởng thức!
Chả giò rế tôm thịt thật thích hợp để làm món khai vị cho các bữa tiệc thêm vui. Bên cạnh đó, trong bữa cơm gia đình thường ngày, bạn có thể ăn kèm chả giò rế tôm thịt chấm cùng nước mắm tỏi ớt và dùng với cơm nóng, hay ăn cùng rau sống và bánh tráng cuốn cũng cực kì hấp dẫn.

Để có món chả giò rế tôm thịt giòn lâu mà không ngấm dầu mỡ, bạn hãy đọc ngay bài viết này - Ảnh 4
 
Chúc các bạn thành công với cách làm chả giò rế tôm thịt này nhé!

Làm nem rán nhớ cho thêm thứ này vào đảm bảo ngon mềm thơm ngon giòn rụm hơn ngoài hàng
Làm nem rán nhớ cho thêm thứ này vào đảm bảo ngon mềm thơm ngon giòn rụm hơn ngoài hàng ăn là ghiền.
XEM TIẾP
Hãy rán nem theo cách này khi bạn thêm vào 1 nguyên liệu đảm bảo ngon mềm hơn ngoài hàng
Hãy rán nem theo cách này khi bạn thêm vào 1 nguyên liệu đảm bảo ngon mềm hơn ngoài hàng ăn 1 lần muốn ăn...
XEM TIẾP
Muốn nem chua tự làm giòn ngon, đảm bảo vệ sinh đừng bỏ qua 4 mẹo hay này
Ngay tại nhà chị em cũng có thể làm được món nem chua thơm ngon, giòn giòn lại đảm bảo vệ sinh chỉ với 5...
XEM TIẾP
cuop-dien-thoai-cua-nu-sinh-co-vo-nam-thanh-nien-nhan-cai-ket-dau-don
Thanh niên Brazil đã phải chịu đau đớn suốt 20 phút chỉ vì toan cướp điện thoại của một cô... ...
vo-giao-vien-mam-non-bien-chong-thanh-tre-len-ba-de-tap-giang-bai
Mai Thế Dương thường xuyên sắm vai học sinh, ngồi hàng giờ tương tác cùng vợ để bà xã luyện... ...
cau-be-ban-rong-campuchia-noi-15-thu-tieng
Cậu bé 14 tuổi được một công ty Trung Quốc mời đến Bắc Kinh phỏng vấn và thử giọng sau... ...
bui-tien-dung-quang-hai-thi-doc-nhung-cau-leo-luoi
Nhóm tuyển thủ Việt Nam gồm Tiến Dũng, Quang Hải, Đức Chinh, Văn Hậu cùng nhau tham gia những thử... ...
nam-em-tai-xuat-khoe-giong-hat-ngot-nhu-mia-lui-voi-ca-khuc-tieng-thach-sung
Với chất giọng ngọt ngào, Nam Em thể hiện ca khúc 'Tiếng thạch sùng' khiến khán giả chết lặng trong... ...
cau-hoi-kho-nhat-duong-len-dinh-olympia-ha-guc-4-thi-sinh-mot-cach-khong-tuong
Câu hỏi những tưởng dễ nhất nhưng có lẽ lại trở thành một trong những câu hỏi khó nhất trong... ...
khi-nguoi-dan-ong-dam-dang-vao-bep
Nêm gia vị như thế này thì quá đỉnh rồi!!!
thanh-nien-xin-com-tu-thien-va-cau-chuyen-cay-dang-dang-sau
Cùng sống một kiếp người sao lại phải chịu bất hạnh nhiều đến thế.
phuong-oanh-quynh-bup-be-bien-hoa-cam-xuc-trong-mot-phut
Nữ diễn viên trổ tài diễn xuất với biểu cảm thể hiện sự giận dữ, đau khổ, vẻ điên loạn,... ...
thu-quynh-bi-phan-boi-toi-khong-danh-ghen-nhu-my-soi
Diễn viên 'Quỳnh Búp Bê' chia sẻ cô biết buông bỏ khi tình cảm không còn chứ chẳng cố sức... ...
cau-be-4-tuoi-lap-ky-tich-khien-tran-thanh-nga-mu-than-phuc
Cậu bé 4 tuổi Tấn Phát thiết lập kỷ lục mới tại 'Nhanh như chớp nhí' khi một mạch băng... ...
cat-phuong-neu-toi-gui-tin-nhan-nhu-an-nguy-to-toi-se-chet-bat-dac-ky-tu
Cát Phượng không giấu nổi sự buồn bã và nghẹn ngào trước những lời bàn tán từ phía dư luận,... ...