Đây là món "tủ" để tôi làm vào những ngày lười vào bếp

12/10/2018 06:00

Món ăn này làm cực nhanh lại đậm đà ăn kèm với cơm trắng thực sự là tuyệt hảo.

Nguyên liệu

1,4kg thịt dải bò cắt miếng vuông khoảng 3-4cm

5 nhánh tỏi băm nhỏ

3 lá nguyệt quế

5 nhánh hành khô băm nhỏ

42g bột cà ri 

1 thìa cafe bột nghệ

4 thìa cafe đường

500ml nước ninh xương hoặc nước lã

1 thìa súp muối

2 thìa súp xốt cà chua

2 củ hành tây

2 thìa súp bột ngô trộn với 1 thìa súp nước

Cách làm

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 1

Bước 1

Đun sôi 1 nồi nước thả thịt bò vào chần sơ, sau đó đổ ra rổ rửa sạch với nước lạnh.

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 2

Bước 2

Trong nồi hầm, rưới chút dầu ăn vào khi dầu nóng cho tỏi bằm, hành bằm nhỏ, lá nguyệt quế vào đảo đều cho mềm sau đó thêm bột cà ri, bột nghệ vào đảo chung, nếu nồi bị bén thì rưới chút nước dùng vào.

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 3

Bước 3

Sau đó đổ thịt vào, cùng với muối ướp thịt trong vòng 30 phút. Sau đó cho phần nước dùng vào ninh thịt khoảng 35 phút.

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 4

Bước 4

Trong 1 chảo khác, cho dầu ăn vào khi dầu nóng thì cho hành tây vào xào sơ.

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 5

Bước 5

Sau thời gian ninh thịt thì đổ hành tây đã xào tái vào, trộn đều lên. Nếu phần nước xốt không đặc thì cho phần bột ngô đã hòa nước vào khuấy đều. Đun sôi trở lại, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Món thịt bò cà ri này cực kỳ hợp để ăn cùng cơm trắng hoặc với bánh mì hay bún cũng đều ngon. Phần nước xốt đậm đà, thơm lừng dùng để chấm bánh mì thì thật tuyệt. Ngày bận rộn hoặc lười đứng bếp lâu thì món ăn này quả là một gợi ý không tồi đâu nhé!

Đây là món tủ để tôi làm vào những ngày lười vào bếp - Ảnh 6

Cách làm thịt bò khô dai ngon đúng điệu chẳng cần lò nướng, tha hồ nhâm nhi ngày mưa
Thịt bò khô là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt phù hợp để nhâm nhi trong những ngày mưa se...
XEM TIẾP
Cách làm canh kim chi thịt bò bổ dưỡng chuẩn vị Hàn cho cả gia đình thưởng thức ngày mưa
Không chỉ là món ăn thơm ngon, canh kim chi thịt bò còn rất bổ dưỡng và được người Hàn dùng quanh năm để tăng...
XEM TIẾP
Thì ra đây là bí quyết để món thịt bò xào vừa thơm ngọt vừa mềm tan như nhà hàng, đa số mọi người đều bỏ qua bước đầu tiên
Thịt bò có nhiều cách để chế biến nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến cho món thịt vừa mềm, thơm mà không...
XEM TIẾP
nhung-cau-chuyen-bi-mat-cua-sao-viet-lan-dau-tien-duoc-tiet-lo-tren-song-truyen-hinh
Không ít những câu chuyện bí mật của sao Việt được bạn bè, đồng nghiệp chia sẻ trên sóng truyền... ...
truoc-khi-cuoi-nha-phuong-truong-giang-tung-chia-re-loi-keo-hari-chia-tay-tran-thanh
Trường Giang đã từng 'chia rẽ' Hari Won và Trấn Thành, nhưng kết cục thì...
6-dong-tac-don-gian-giup-chan-thon-mong-no
Nếu ngại mặc váy ngắn vì bắp đùi to, hãy tích cực tập các động tác này để cải thiện... ...
con-gai-sieu-mau-ha-anh-cang-lon-cang-bu-bam
Cô bé Myla mới 3 tháng rưỡi nhưng đã nặng 9,3 kg, gương mặt tròn xoe.
ba-bau-cung-gan-30-nam-thanh-nu-tu-su-dung-ma-tuy-tap-the-trong-can-biet-thu-ven-bien
Công an phát hiện 30 nam thanh nữ tú cùng bà bầu sử dụng ma túy tập thể trong biệt... ...
hoa-hau-h-hen-nie-tro-tai-catwalk-khoe-vong-3-cuc-nong-bong
Những sải bước catwalk nóng bỏng của Hoa hậu H' Hen Niê khiến người xem không thể rời mắt.
angela-phuong-trinh-suyt-om-tron-20-trieu-trong-su-nguong-mo-cua-truong-giang
Mặc dù lần đầu tham gia gameshow thế nhưng Angela Phương Trinh đã có màn thể hiện 'không phải dạng... ...
ho-ngoc-ha-hat-duyen-phan-va-ban-tieng-hue-cuc-dinh
Hồ Ngọc Hà 'tung chiêu' nói tiếng Huế và hát 'Duyên phận' để dụ dỗ thí sinh về đội của... ...
co-dau-dung-hinh-khi-mo-qua-cuoi-cua-hoi-ban-than
Đoạn clip sau khi được đăng tải đã thu hút nhiều sự chú ý của cộng đồng mạng, ai cũng... ...
ban-muon-hen-ho-trai-xinh-gai-dep-trung-tieng-set-ai-tinh-ngay-tu-phut-giay-gap-go-dau-tien
Cuộc hẹn hò vô cùng thú vị của chàng y sĩ điển trai và cô nhân viên bán hàng xinh... ...
cach-lam-con-lat-dat-hinh-chu-ngua-sieu-cute
Với những lõi giấy bỏ đi, các cha mẹ hoàn toàn có thể nhặt lại để tái chế thành con... ...
kieu-minh-tuan-nhieu-dem-khong-ngu-duoc-vi-scandal
Xuất hiện bên Cát Phượng chiều 14/10, nam diễn viên căng thẳng, nặng nề khi nói về ồn ào tình... ...